Údený sleď

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 161kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  161kcal

• hodnotenie

• recept

Určite sa nevzdáte lahodného údeného sleďa doma varenie, ak máte po ruke udiareň.

Začnime!

Zložky

0/3 prísad

• Sleď obyčajný – 2 ks.
• Soľ – 1 polievková lyžica
• Piliny z olše – 2 hrsti

40 мин40 мин 161

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Sledy čriev, odstránenie žiabier, opláchnutie, dobre osušte na papierovej utierke.
2. Ryby nasolte a nechajte ich pôsobiť 20 minút.
3. Namočte piliny do vody a nechajte pôsobiť 3 minúty.
4. Spodok udiarne musí byť obložený mokrými pilinami.
5. Slede nedávajte príliš pevne na gril.
6. Rybu fajčite 30 minút pod uzavretým vekom.
7. Po varení udiarne neotvoríme ďalších 30 minút.

Kľúčové slová:

• údený
• ryby
• sleď