Ustrice v teste tempura s dresingom – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish: МинTsai čas: 50 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 2 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Ustrice v cestíčku
- 12 ks olúpané ustrice
- 1 polievková lyžica. ryžová múka
- 0,5 l studená perlivá voda
- 12 listov čerstvého zábradlia (japonská šinto mäta)
- soľ
- 1 hlava červeného šalátu
- 2 – 4 ks. Nakladané marhuľové umeboshi (nakrájané plátky)
Čerpacia stanica
- 2 lyžice. l. sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. ľahký sezamový olej
- 1 lyžička cukor
- 1 lyžička nastrúhaný čerstvý zázvor
- Všetky ingrediencie dobre premiešajte v malom misa
Recepty s podobnými prísadami: šalát, sýtené voda, sójová omáčka, ryžový ocot, koreň zázvoru, múka, mäta, marhule
Príprava receptu:
- Cesto tempura varíme zmiešaním ryžovej múky sóda do cesta, rovnako ako pri fritovačkách. Zabaľte každý ustrica v liste shiso a položená na špajdle.
- Každý polotovar ponorte do cesta a smažte ho pri 205 ° C zlatohnedá. Soľ a ľahnite si na podšívku hlávkový šalát. Na každú ustricu vložte kúsok omeboshi. Podávame s dresingom.