5 
-
Čas varenia
Contents [hide]
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
161.2kcal
- hodnotenie
5 z 5
-
recept
Shurpa je mäsová polievka, veľmi mastná a veľmi chutná. Tam je veľa spôsobov varenia domáceho shurpy. Jeden z nich je pri predbežnom pražení mäsa, ktoré vám umožní šťavu uzavrieť, čím je chuť mäsa nasýtenejšia.
Začnime!
Zložky
0/14 prísad
5 из 5 1 161.2
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Namočte cícer v noci, aby ste nestrácali čas čakaním.
- Jahňacie mäso nakrájajte na plátky a tuk z neho predtým odrežte. hovädzie mäso nakrájané na plátky rovnakej veľkosti. Nakrájajte mäso na kosti menšie.
- Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky.
- Len nakrájajte zvyšnú zeleninu.
- Do zahriateho kotla vyhoďte sekaný skopový tuk a utopte ono. Zvyšný tuk odstráňte štrbinovou lyžičkou. Nalejte olej a osmažte na zmesi kúsky mäsa do kôry. Pridajte soľ.
- Dajte cibuľu s rascou a korenie rozdrvené v kotli nasekaný cesnak s paličkou. Môžu sa pridať pálivé korenie. (ale záleží to úplne na vašej láske k pikantnej) cibuľa ružová.
- Potom nalejte mrkvu, paradajku a papriku. poter asi 5 minút, kým sa nedosiahne mäkká mrkva.
- Pridajte vodu a premyte cíceru. Varte do pripravenosť cíceru.
- Zemiaky ponorte do šurpy a varte, kým sa neuvaria.
- Pri servírovaní je shurpa posypaná bylinkami. Hot peppers, ak ho máte dajte to celé, musíte ho odstrániť. Podávame s tandoorom koláče.
Kľúčové slová:
- polievka
- shourpa
