Uzené koleno z bravčového mäsa so zemiakmi v rúre

4

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 217kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  217kcal

• hodnotenie

• recept

Bravčové koleno môžete piecť nielen surové, ale aj údené. Údená stopka sa ukáže byť obzvlášť chutná a aromatická, ak je varte doma so zemiakmi v medovej horčicovej omáčke.

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

• Údená stopka – 1 ks. (1,5 kg)
• Zemiaky – 1 kg.
• Cibuľa – 1/2 ks.
• Cesnak – 2 strúčiky
• Bobkový list – 2 ks.
• Rastlinný olej – 3 lyžice.
• Majonéza – 2 lyžice.
• Sladká horčica – 2 lyžice.
• Med (tekutý) – 2 lyžice.
• Tymián – 1 lyžička
• Paprika – 1 lyžička
• Mleté korenie
• soľ

1ч 30мин1ч 30мин 217

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vložte údenú stopku na panvicu, pridajte cibuľu, cesnak, bobkový list, soľ, korenie, naplňte vodou a povarte 60 minút. Opúšťame vývar a používame ho na výrobu hrachovej polievky.

2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredné kocky a premiešame olej a soľ. V miske zmiešajte med, majonézu, horčicu, tymián, paprika, korenie a trochu soli.

3. Pripravené zemiaky vložte do formy, stopku namastite horčičná omáčka z medu a miesto na zemiaky. Pridať na začiatok zvyšok omáčky. Údenú stopku so zemiakmi posielame do predhriatej rúra na 210 ° C po dobu 20-25 minút, kým sa driek nezakryje ostré a zemiaky nezmäknú.

4. Voňavú údenú stopku vytiahneme zo zemiakov a ihneď ju podávame obľúbená omáčka, uhorky a horčica.

Kľúčové slová:

• pečený
• koleno
• bravčové