Benediktické vajcia uvarené v mikrovlnnej rúre a položené so slaninou na kukuričnom chlebe.
Autor receptu – George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny hostiteľ
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 veľké vajcia
- 4 plátky slaniny
- 1 balenie zmesi kukuričného chleba na mikrovlnná rúra
- 4 plátky syra
- 2 lyžice. l. mlieko
- 1 lyžička horúca omáčka
- 1 lyžička horčica
- Sekané pažítka na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, slanina, syr, pikantná omáčka, pažítka, horčica
Príprava receptu:
- Nalejte do litrovej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, voda na polovicu. Rozdeľte do nich vajíčka a prepichnite žĺtky špízom alebo špáradlo. Mikrovlnná rúra s vysokým výkonom 1-1,5 minút, kým proteíny nestvrdnú a žĺtky zostávajú tekuté. Vyberte z mikrovlnnej rúry a odložte stranou.
- Mikrovlnú dosku prikryte dvoma vrstvami papiera uteráky a dajte na ne slaninu. Mikrovlnná rúra zapnutá vysoký výkon asi 3 minúty, kým slanina nie je chrumkavá. Zrušil.
- Pripravte zmes kukuričného chleba podľa pokynov na obal. Pečieme 2 porcie chleba s veľkosťou anglického muffina mikrovlnná miska podľa pokynov na obale. Vypadni misky a položte na taniere.
- Syr roztrhajte na kúsky a vložte do malej misky mikrovlnné rúry. Pridajte mlieko, pikantnú omáčku a horčicu, posypte soľ a korenie. Mikrovlnná rúra s vysokým výkonom 30 sekundy, premiešajte, potom pridajte ďalších 30 sekúnd alebo do syra nebude sa topiť a omáčka nebude homogénna.
- Na každý kukuričný muffin dajte 2 kusy slaniny. na každý dal nasypané vajíčko a nalial polovicu syrovej omáčky. Posypte pažítkou cibuľou a podávajte vajcia: vyprážané vajcia, omeleta, španielska tortilla, fritata, omáčka z vaječný žĺtok.
