Sendviče s vajcami a zemiakmi – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 437, celkový tuk 18 g, nasýtený tuk 4 g, proteín 18 g, uhľohydráty 52 vlákno 2 g, cholesterol 323 mg, 541 mg sodíka, cukor g. 
Time: 30 min. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. a 2 lyžičky olivový olej
- 1 hľuza zemiakov, olúpaná a nasekaná kocky (1 cm)
- 1 veľká paprika, nakrájaná na polovicu, vyberte semená a nakrájané na prúžky
- 1 stredne silná cibuľka, šupka a kotleta polkruhy
- 6 ks vajíčka
- 4 lyžice. mladá rukola
- 2 lyžičky červený vínny ocot
- 4 veľké buchty so sezamovými semienkami, nakrájané na polovicu a vyprážané gril
- 4 plátky zrelého provolonu alebo syra čedar (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, paprika, cibuľa cibuľa, vajcia, rukola, vínny ocot, sezamové závitky, syr syr čedar provolone
Príprava receptu:
- Zahrejte 2 lyžice na panvici l. olivový olej mierne vysoká teplota. Pridajte zemiaky a opražte za stáleho miešania nezačne zmäkčiť, 4 – 5 minút Pridajte nasekané do prúžkov paprika, cibuľa, soľ. Príležitostne vyprážajte miešanie, kým zemiaky nie sú mäkké, 8 – 10 minút.
- Medzitým porazte vajcia v miske, osolte a rozšľahajte šľahačkou. Znížte teplotu kachlí na nízku a panvicu trochu vychladnite. Potom nalejte vaječnú hmotu na panvicu so zeleninou a pokračujte v smažení, za stáleho miešania, kým vajcia nestvrdnú, 2 – 3 мин.
- Zmiešajte v miske listy rukola s 2 lyžičky. olivový olej a ocot. Podľa chuti pridajte soľ.
- Dajte vyprážanú zeleninu s vajcami na dolné polovice buchty, plátky syra na vrchole. Posypte sendviče s listami rukola a prikryte horné polovice buchty.
