Vynikajúce muffiny so zeleninou, ktoré sa ani necítia zelenina a harmonicky sa spája so zvyškom ingrediencií v peknom jesennom pečení s teplými tónmi škorice a zázvoru. pre vďaka sladkosti zeleniny a kyslej smotany sa vo vnútri získavajú muffiny veľmi jemná a vlhká vyvážená chuť. Sú perfektné Vhodný na raňajky aj desiatu. A obrátiť sa elegantné košíčky v muffinoch, stačí ich zakryť vanilkovým klobúkom glazúra, vypadnutie z vrecka na pečivo. Ukáže sa dezert, rovnako ako v prípade лучших кондитерских. 
Time: 2hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 koláčov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
vdolky
- 0,5 lyžice. maslo, izbová teplota
- 0,5 lyžice. cukor
- 0,5 lyžice. žltý cukor ľahší ako hnedý
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 1 polievková lyžica. tekvicové pyré
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 lyžice. prémiová múka
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1 lyžička sóda
- 1 lyžička soľ
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky zázvorový zázvor
- 1 polievková lyžica. jemne nastrúhaná mrkva
glazúra
- 1/4 Čl. odstredené mlieko
- 1 polievková lyžica. l. odstredené mlieko
- 0,5 lyžice. maslo, izbová teplota
- 3 – 4 lyžice. práškový cukor
- 1 lyžička vanilková pasta
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, tekvicové pyré, múka prémia, vajcia, kyslá smotana, mlieko, práškový cukor, vanilka cestoviny, mletý zázvor, škorica
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C a namažte alebo roztierajte papierové formy v kovovej forme na 24 muffinov.
- Beat maslo a všetok cukor, kým hladké konzistencie. Pridajte jedno vajíčko, po každom dobre porazte. dodať. Miešajte v tekvicovom pyré, kyslej smotane a vanilke.
- V samostatnej miske preosejte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ a korenia. Miešajte v tekvicovej zmesi a potom pridajte strúhaný mrkva.
- Vložte cesto do pripravených plechoviek a pečte asi 25 minút, kým sa tester vložený do stredu košíčku nevyprázdni. Muffiny ochladzujte v tvare 15 minút a potom ho úplne vyberte cool.
- Vanilková poleva: rozdrvte mixérom až do masla svieža hmota. Pridajte 2 polievkové lyžice. práškový cukor, mlieko a vanilka a biť po dobu 3 minút pri vysokej rýchlosti, kým svieža hmota. Pridajte zvyšné 1 – 2 lyžice. práškový cukor na polevu mal jemnú pastovú konzistenciu. Naneste na každý muffin veľkorysá vrstva polevy.
