Recept na nízkokalorické a zdravé vegetariánske lasagne s tekvicou a špenát. Na varenie sa odporúča vziať si plátky na lasagne, nepotrebujete varenie, takže šetríte čas. Namiesto tradičných bešamelovou omáčkou a ricottou pripravte omáčku s nízkym obsahom tuku mlieko zahustené kukuričným škrobom a špenátom. Otočí sa veľmi krémová a spolu s polotučnou mozzarellou dáva obrovský viskózny efekt. Čerstvá sladká tekvica vám spríjemní Lasagne je veľmi uspokojivá a dodá jej bohatú hlbokú chuť. lasagne pečené najskôr pod fóliou a potom odkryté na vrchol objavila sa zlatá syrová kôra Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 
Kalórie 335, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk g, proteíny 17 g, uhľohydráty 47 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, сахар г. 
Time: 1 hour. 40 min Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 9 varených listov lasagne
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 veľká cibuľa, jemne nasekaná
- 4 lyžice. mlieko s obsahom tuku 1%
- 1/4 Čl. kukuričný škrob
- 2 balenia po 140 g. špenát
- 0,5 lyžice. petržlen, jemne nasekaný + extra pre krmivo
- 1/4 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
- 2 lyžice. nastrúhaná polotučná mozzarella
- 1 tekvica z muškátového orecha (približne 1,3 kg), vylúpaná a semeno, nakrájané na polovicu a nakrájané na silné plátky 0,5 cm
Recepty s podobnými prísadami: pasta lasagne, tekvica z muškátového orieška, špenát, syr mozzarella, muškátový oriešok, mlieko, škrob
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Namočte listy lasagne do teplá voda.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte cesnak, cibuľu, soľ a korenie. Toast, občasné miešanie, kým zelenina nezmäkne a nezhnedne asi 10 minút. Ak je zmes príliš suchá, pridajte 1-2 lyžice. l. voda.
- Medzitým v malej miske zmiešajte 0,5 lyžice. mlieko a kukuričný škrob do jednotnej konzistencie. Teplo vo veľkom pan zostávajúce 3,5 lyžice. mlieko a privarte. zmiešať zmes kukuričného škrobu s mliekom a priviesť späť na variť.
- Varte za stáleho miešania, kým mlieko nestuhne na konzistenciu cesto, asi 5 minút. Pridajte cibuľovú zmes, špenát, petržlenová vňať a muškátový oriešok a variť do špenátu. Soľ a korenie podľa chuti. Odstráňte z tepla.
- Vypustite rezance. Distribuujte 1 polievkovú lyžicu. špenátová zmes na dne sklenená alebo keramická pekáreň s rozmermi 22×32 cm. Na vrch položte 3 listy. Potom vložte polovicu plátky tekvice, mierne sa prekrývajú a posypeme 1/3 mozzarellou.
- Na vrch syra položte 1 polievková lyžica. špenátová zmes, potom opäť 3 listy rezance, zostávajúca tekvica a ďalšia 1/3 mozzarelly. Najlepšie znova obal 1 polievková lyžica. – zmes špenátu, potom posledné 3 listy rezance a zvyšných 1 polievková lyžica. zmesi špenátu. Pevne prikryte fóliou, zrušil zostávajúcu mozzarellu.
- Pečieme 40 minút. Odstráňte fóliu a posypte ju laserom zostávajúca mozzarella. Pečieme, až kým sa nevytvoria bubliny tekvica nezmäkne asi 15 minút.
- Pred podávaním nechajte stáť najmenej 10 minút.
Odkladacia doska
Ochlaďte lasagne zmrazením. Vydeľte 8 rovnaké podiely a uložte do mrazničky v tesne uzatvorených obaloch plastová taška alebo nádoba. Pred podávaním lasagne zapnite na mikrovlnnej platni prikryte plastovým obalom a zahrievajte mikrovlnná rúra 4 až 5 minút.
