Tieto košíčky štylizované tak, ako sa stanú pastelovo zafarbené vajcia nádherná výzdoba slávnostného stola. A ak pôjdete na čaj, prineste ich svojim blízkym spolu s tradičnými veľkonočné vajíčka. Vyzerajú obzvlášť pekne kartónový podnos na vajíčka. Košíčky pečené z jednoduchých jedál prísady: múka, cukor, maslo, mlieko, vajcia a prášok do pečiva. Dajte im jemnú citrusovú príchuť pridaním do cesta strúhaná citrónová kôra. A po upečení prikryte mini cupcakes maslová smotana namalovaná v pastelovo modrej, ružovej a žltej farbe farbu. Pečivo je naplnené všetkými farbami naraz a dovnútra výsledkom je veľmi efektná farba глазурь. Time: 1 час. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 košíčekov. Použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
cupcakes
- 1 polievková lyžica. prémiová múka
- 3/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky soľ
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo, teplota miestnosti
- 2/3 Čl. granulovaný cukor
- 1 lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 1 veľké vajce + 1 žĺtok
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/3 Čl. plnotučné mlieko
Pastel Glaze
- 110 g. maslo, izbová teplota
- 2 lyžice. práškový cukor
- Štipka soli
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 polievková lyžica. l. plnotučné mlieko
- Žlté, ružové a modré potravinárske farbivo.
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, citrón kôra, vanilkový extrakt, mlieko, vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Položte papierové plechovky do 24 mini muffinových uniform.
- Pečieme koláčiky: v miske strednej veľkosti, premiešajte metla, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise so zapnutým mixérom stredne vysoká rýchlosť porazila maslo a cukor do bujná hmota, asi 4 minúty. Vmiešajte citrónovú kôru. Vmiešajte celé vajíčko, potom žĺtok a po každom dobre rozšľahajte pridávanie; zamiešajte do vanilky. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a zmiešajte múku v troch priechodoch, striedajte ju s mliekom. metla cesto pri miernej rýchlosti.
- Cesto rovnomerne rozložte a plňte ich do dvoch tretí. Pečieme, kým cupcakes nie sú ľahko zapečené a pružina s miernym tlakom, asi 15 minút. Ležať na mriežke a ochladzujte 10 minút, potom premiestnite košíčky z formy na gril a úplne vychladnúť.
- Medzitým pripravte pastelové námrazy: vo veľkom s mixérom, pri strednej rýchlosti, maslo porazte práškový cukor a soľ. Pridajte vanilku a mierne porazte vysoká rýchlosť na krémovú konzistenciu, asi 3 minúty. pridať mlieko a šľahačka do svieže, pre ďalšie 1 minút.
- Rozmrazujte rovnomerne do troch malých misiek. Jeden odtieň je žltý, druhý ružový, tretí farebný modrá farba. Vložte námrazu jeden po druhom do pečiva s okrúhlym hrotom s priemerom 1 cm cupcakes. Podávajte v čistej miske na vajíčka.