Vanilkové koláčiky podľa tohto receptu sú veľmi aromatické, chutné a vzdušné. Zakryte ich rovnakou vzdušnou marshmallow posypte glazúrou a posypte ozdobným farebným cukrom a ozdobte farebné dražé v tvare kvetov. Kvetinové okvetné lístky budú od mandlí do farebná cukrová poleva. Vytvorte stred okrúhlej marmelády cukroví. Zelený marmeládový prúžok sa stane stopkou. výzdoba neuveriteľne jednoduché, ale vyzerá to očarujúce a svieže. ideálne liečte na Veľkú noc alebo na inú dovolenku. Všetky kvety sú k dispozícii robiť rôzne svetlé farby, budú vyzerať úžasne vedľa пасхальными яйцами. 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 1 košíček Recepty používajú odmerané nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Vanilkové koláčiky
- 2 a 2/3 Čl. cukor
- 220 g maslo nakrájané na kúsky 2,5 cm.
- 2 veľké vajcia
- 2 veľké vaječné žĺtky
- 2/3 Čl. mlieko
- 2/3 Čl. voda
- 2,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 a 2/3 Čl. prémiová múka
- 1 a 1/3 Čl. múka na koláče
- 4 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky jemná soľ
výzdoba
- 2-4 Čl. l. recept na bielu marshmallow námrazy pozri nižšie
- Ružový a žltý dekoratívny cukor
- 5 mandľových dražé potiahnutých ružovým cukrom
- 1 červená mini marmeláda, napr. Jujuba
- 1 kus zelenej marmelády
Marshmallow Glaze
- 1/4 Čl. plnotučné mlieko
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 10 lyžičiek. l. maslo, izbová teplota
- 5 lyžíc. práškový cukor
- 0,5 lyžice. krémové marshmallows
- Štipka jemnej soli
Recepty s podobnými prísadami: koláčová múka, krém z marshmallows, práškový cukor, vajcia, mlieko
Príprava receptu:
- Zamrznite košíček. Posypte ružovou dekoratívnou cukor. Mandľové dražé položte vo forme lístkov. Do centra držte marmeládové cukrovinky. Z pruhu zelenej marmelády urobiť stopku.
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Zložte papier do 2 kovové formy na 12 košíčkov. Aby nedochádzalo k lepeniu koláčov, keď sa zdvihnú, jemne posypeme hornými časťami kulinárskych foriem sprej. Položte formy na plech.
- Vanilkové košíčky: V kuchynskom robote rozšľahajte cukor maslo, zoškrabanie zmesi zo stien podľa potreby misu do krémovej hmoty, 1-2 minúty. Pridajte jednu po druhej vajcia a žĺtky, po každom pridaní dobre rozšľaháme. pridať mlieko, voda a vanilka a znova rozšľaháme.
- V miske strednej veľkosti zmiešajte oba druhy múky, prášok do pečiva a soľ. Pridajte zmes múky do masla v 3 priechodoch, šľahačku a škrabanie cesta zo stien misy po každom dodať. Hnette homogénne cesto podobné konzistencii cesto na palacinky, asi 2 minúty.
- Cesto rovnomerne rozložte na pripravené plechovky, naplniť ich do troch štvrtín. Pečieme až do koláčikov opečené a po jarnom stlačení nebude pružiť, 18 – 25 minút. Ochlaďte trochu bez odstránenia z foriem, potom nasaďte drôtený stojan a pred nanesením glazúry úplne ochladte.
- Marshmallow námraza: v malej miske rozšľahajte mlieko a vanilkový extrakt. V inej stredne nízkej miske je nízka metla a cukor šľahačkou. zvýšiť rýchlosť na maximum a úder, kým sa nezíska ľahká a našuchorená hmota, asi 5-7 minút. Z času na čas miešač zastavte a zoškrabte zmes stierkou zo strán misky.
- Pridajte krémové marshmallows a soľ a znížte rýchlosť mixéra na nízka. Pridajte zmes mlieka a vanilky, zoškrabte námrazy steny misy a premiešajte. Zvýšte rýchlosť znova na maximum a Šľahajte rýchlo, až kým námraza nebude našuchorená, asi 1-2 minút. Okamžite použite marshmallow.
