Veľký letný šalát s quinoa a zeleninou

4

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 60,55kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  50 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  60,55kcal

• hodnotenie

• recept

Veľmi výdatný a chutný veľký letný šalát s quinoa a zeleninou možno urobiť na pravidelný obed alebo večeru, alebo na slávnostné sviatky tabuľku! A varenie doma je také ľahké!

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• Quinoa – 1/2 šálky
• Cuketa – 2 ks.
• Bulharský korenie – 1 ks.
• Paradajky – 2 ks.
• Šalát – 2 hrsti
• Mandle – 1 hrsť
• Feta – 100 g
• Balsamico – 1 lyžička
• Cesnak – 1 strúčik
• Olivový olej – podľa chuti
• Citrónová šťava – 2 lyžičky
• Soľ podľa chuti
• Pepř podľa chuti
• Provensálske byliny – 0,5 lyžičky

50 мин50 мин 60,55

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Moje cukety nakrájané na malé kúsky, umyte si korenie a šupka, nakrájaná dosť veľká. Soľ, sezóna s provensálskym bylinky a pridajte olej a balsamicový ocot.
2. Ak máte čas, nechajte zeleninu trochu marinovať. potom poslať do rúry na asi 25 minút.
3. Mandle nalejte vriacou vodou, nechajte vodu mierne vychladnúť, ošúpajte mandle kože (to sa dá ľahko dosiahnuť jednoduchým zatlačením na maticu prst).
4. Umývame pol šálky quinoa a naplníme ho šálkou vody. Varte pomalý oheň asi 10 minút, trochu premiešajte vidličkou a nechajte pod prikryte, kým nebudete pripravení.
5. Mätové a umyte si paradajky a nasekajte (je lepšie brať paradajky ružová).
6. Pripravte omáčku: zmiešajte citrónovú šťavu, cesnak (malý klinčekom) a olivovým olejom.
7. Kôru z korenia odstránime a nakrájame na prúžky. zmiešať cuketa, mäta, quinoa a korenie.
8. Dajte šalátovú zmes na misku, na hornú zmes cukety, mäta pieporná, quinoa a korenie. Posypeme polovicou omáčky.
9. Rozložili sme paradajky, nasekané feta a mandle. Nalejte zvyšnú omáčku.

Kľúčové slová:

• Letný šalát
• zelenina
• zeleninový šalát
• výdatný šalát