Namiesto toho, aby ste podávali iba vyprážaný steak so šalátom, – vyrobiť z týchto prísad výdatné a plné chutí a štruktúrovaný veľký šalát. Jemné na šalát steak z ribeye. Nie je potrebné moriť dlho a ešte viac dlho poter, aby sa váš šalát ukázal veľmi rýchlo. primárny svetlá chuť mu dodáva zálievku vinaigrette so sladko-ostrou farbou poznámky. Všetky ingrediencie sa rýchlo pretrasú v pohári a potom sa rozpadnú dressing ide na morenie mäsa a časť – na zelený šalát. Vrcholom tohto jedla bude nepochybne drobivý modrý syr a vyprážané cibuľové krúžky. Len za pol hodiny budete mať luxusný šalát na úrovni reštaurácie. Zdieľajte s друзьями: 
Time: 35 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Dresing / marináda
- 3/4 Čl. repkový olej
- 3 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1 polievková lyžica. l. balzamový ocot
- 2 lyžice. l. limetová šťava
- 2 lyžice. l. + 1 lyžička sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka
- 0,5 lyžičky rastlinný olej s chilli
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný čerstvý zázvor
- 3 strúčiky cesnaku, ošúpané a mleté
- 1 lyžička hrubá soľ
- Mletý čierny korenie
- 2 celé steaky z ribeye s hrúbkou 2,5 cm., Odrežte prebytočný tuk
Cibulové krúžky
- 2 celé cibule
- 2 lyžice. jogurt alebo kefír
- 2 lyžice. múka
- 1 polievková lyžica. l. hrubá soľ
- 0,5 lyžičky kajenský korenie
- 4 lyžice. repkový olej
šalát
- Šalátová zmes: romano, rukola, žerucha, radicchio a atď.
- 3/4 Čl. rozpadaný niva
- 4 paradajky Smotana, nakrájaná
Recepty s podobnými prísadami: vínny ocot, balsamik ocot, limetová šťava, sójová omáčka, Worcestershire omáčka, cukor, zázvor koreň, cesnak, hovädzie mäso, cibuľa, jogurt, korenie mletý kajenský melón, šalátová zmes, niva, paradajky slivková múka
Príprava receptu:
- Dresing / marináda. Olej zmiešajte v pohári s vekom ocot, limetová šťava, sójová omáčka, worcesterová omáčka, chilli olej, cukor, zázvor, cesnak, soľ a čierne korenie. Silne pretrepte kombinovať prísady. Chuť a podľa potreby pridať soľ.
- Vložte steak do plastového vrecka na zips. liať polovica marinády a pečať. Mäso nakrájame na 5-10 minút.
- Nakrájajte cibuľu na veľmi tenké krúžky. Vyplňte formulár pre pečenie, doplňte jogurt a namočte. Zmiešajte múku, soľ, kajenský korenie a čierne korenie.
- Rastlinný olej zahrievajte vo veľkej panvici na teplotu 190 ° C. Vezmite hrsť cibule, nakrájajte na múku, prebytočný obsah zatrepte namočte do horúceho oleja. Fry niekoľko minút a akonáhle sa cibuľa zmení na zlatú, preneste ju na papierový uterák. Opakujte to isté, kým všetky cibule nie sú vyprážané.
- Steaky alebo opekajte na mierne silnej panvici zahrievajte, až kým sa neuvoľní ľahko, asi 2 minúty na každej strane. Odstráňte z tepla a odložte. Rez steak na vlákna na tenké plátky.
- Šalát. Do veľkej misky vložte šalátovú zmes, modrá syrom a paradajkami. Pridajte trochu zvyšného dresingu a premiešajte, rovnomerne s ním natrieť šalát. V prípade potreby pridajte ďalšie tankovanie.
- Šalát umiestnite na taniere tak, aby každá porcia obsahovala veľa modrého syra a paradajok. Ľahnite si na hornú polovicu nakrájaný steak a ozdobte každú porciu cibuľovými krúžkami.
