Velutová polievka s artičokmi

3

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 85.95kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  40 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  85.95kcal

• hodnotenie

• recept

Ak chcete urobiť artičokovú polievku, musíte si vybrať silné a takmer odkryté. Domáce artičokové jedlá horúce a ihneď po varení, inak oxidujú a mať nepríjemnú chuť.

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• 4 artičoky
• Maslo-50 g.
• Pšeničná múka – 50 g.
• Kyslá smotana-2 l.
• Soľ podľa chuti
• Mletý čierny korenie podľa chuti
• 1/2 kuracieho vývaru

40 мин40 мин 85.95

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nalejte ½ citrónovej šťavy do vriacej vody a vložte artičoky. Varte 25 minút.
2. Vyberte artičoky a nechajte ich mierne vychladnúť.
3. Demontujte artičoky, odstráňte hrubú časť, zlomte nohy alebo rezané keramickým nožom.
4. Na panvici s hustým dnom v predhriatom masle smažte múku asi 3 minúty.
5. Múku zrieďte v malých častiach vývaru, v ktorom bola uvarená artičoky, takže sa netvoria hrudky.
6. Do panvice nalejte kurací vývar, teplý.
7. Do polievky vložte artičoky a rozriedenú kyslou smotanu.
8. Pepř, soľ a podávame okamžite na zdobenie kvapky oleja.