Vianočné stollen

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 313kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  313kcal

• hodnotenie

• recept

Stollen je tradičný nemecký vianočný koláč. V tom veľa kandizovaného ovocia, korenia a masla. Zvyčajne pečte ukradnuté 1 December, takže počas katolíckych Vianoc stál najmenej 3 týždeň. V skutočnosti, čím dlhšie sú odcudzené náklady, tým je vyššia chutnejšie. Zdieľam recept, ktorý môžete variť doma tento vynikajúci vianočný košíček!

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

• Múka – 500 g
• Maslo – 170 g
• Rastlinný olej – 2 lyžice.
• Kvasinky – 40 g
• Mlieko – 150 ml
• Vajcia – 4 ks.
• Cukor – 100 g
• Soľ – štipka
• Akákoľvek tekutina – pol pohára
• Citrónová chuť – 1 polievková lyžica
• Vanilková tyčinka – 1 ks.
• Rozinky – 100 g
• Kandizované ovocie je rôzne – 200 g

2ч 20мин2ч 20мин 313

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Namočte hrozienka a kandizované ovocie do likéru 3-4 hodiny. Potom napätie cez sito.
2. V pol pohári teplého mlieka rozrieďte droždie a 1 polievkovú lyžicu. cukor. Misky prikryte a dajte droždie.
3. Porazte vajíčko, dva žĺtky, štipku soli a 2 lyžice. cukor.
4. Ponorte vanilkovú tyčinku do mlieka a zahrejte. Zložte oheň pridať citrónovú kôru.
5. Dajte droždie do preosiatej múky a nechajte stáť 5 minút. Pridajte mlieko (vytiahnite vanilkovú tyčinku), vajcia, smotanu a rastlinný olej. Miesenie cesta. Dajte na teplé miesto objem cesta sa strojnásobil.
6. Pridajte nasiaknuté kandizované ovocie do priblíženého cesta a nechajte 20 minút minút.
7. Rozdeľte cesto na polovicu a od každej časti odcudzte. Na tento účel si z cesta urobte podlhovastý bochník, okraj dlane prehĺbiť sa (v pomere častí bochníka 2: 1). bezplatne, bez tlaku ohnite menšiu časť na veľkú časť a vytvorte ju rozkladacie krok.
8. Uložte obidve odcizené tablety na mastný plech. Dajte na teplé miesto na 40 minút, aby bol ukradnutý 1,5-krát zvýšený objem. Pečte 40 minút pri teplote 180 ° C stále horúce, namočené na vrchu rozpusteným maslom. husto posypeme práškovým cukrom.

Kľúčové slová:

• Nemecká kuchyňa
• Nový rok
• Vianoce
• Vianoce