1 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
132,96kcal
- hodnotenie
5 z 5
-
recept
Vynikajúce želé vajcia sú veľmi krásne a nezvyčajné desiatu. Na Veľkú noc odporúčam varenie doma! Pleseň na želé používať pripravené pre toto vajce shell.
Začnime!
Zložky
0/12 prísad
Blamenga 5 из 5 1 132,96
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Začnime vývarom, ktorým naplníme naše vajíčka. kura filé varíme, kým sa neuvaria, podľa chuti pridáme soľ a korenie. Z misky nalejte pohár vývaru. Ak sa ukázalo, mierne nie je jasné, môže sa prejsť sitom.
- Namočte želatínu do 100 ml studenej prevarenej vody, premiešajte a nechajte pôsobiť 40 minút (alebo podľa toho, ako je uvedené ďalej) balenie).
- Kým vývar varí a želatína napučí, pripravíme vajíčko škrupina. Vajcia sa dôkladne umyjú sódou. Od tupého konca s vyrábame otvory na nože s priemerom najviac 2,5 cm obsah vajec to nepotrebujeme, ale my sami pridávame škrupiny – v samostatnej nádobe naplňte roztokom sódy (na dezinfekciu) a – nechajte 20 minút. Potom škrupinu umyte pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť.
- Pridajte želatínu do nášho pohára teplým vývarom.
- Nakrájajte klobásu a korenie na malé kocky tak, aby boli vhodné zložiť do škrupiny.
- Začnime plniť škrupinu výplňou. Za týmto máme už nakrájané klobásy a korenie, ako aj hrach, kukurica a zelenina. V zásade môže byť náplň usporiadaná v akomkoľvek poradí ale je lepšie umiestniť greeny pozdĺž jeho stien a položiť korenie na dno. Získate teda vajcia s jasne červeným vrchom a krásnymi listy petržlenu alebo kôpru po stranách.
- Po naplnení všetkých škrupín ich naplňte vývar so želatínou a uložený na noc do chladničky.
- V noci by vajcia mali správne stuhnúť, po čom je potrebné opatrne vyberte škrupinu. Подготовленная скорлупа:
Яйца, заполненные начинкой:
Kľúčové slová:
- plátok
- Studené občerstvenie
- vajíčka
