Podrobný recept na varenie ázijskej kuchyne. hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 490, celkový tuk 28 g., nasýtené tuky, bielkoviny 43 g, uhľohydráty 20 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Ryan Dausch Čas: 35 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g plátky hovädzieho mäsa 1 cm hrubá
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- Rastlinný olej na mazanie
- 2 lyžice. l. rybia omáčka
- 2 lyžice. l. olúpaný strúhaný zázvor
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 3 lyžice. l. ryžový ocot
- 3/4 Čl. mrazené lúpané sóje
- 350 g jemne nasekané brokolice
- 2 Iránske uhorky (malé, sladké uhorky bez semien), riedko nakrájaný
- 1/4 Čl. sezamové semená
- 400 g. tvrdý tofu nakrájaný na 4 kusy po celej dĺžke
- 1/2 lyžice. hrubo nasekaný koriander a / alebo mäta
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, tofu, koreň zázvoru, fazuľky, brokolica, uhorky, rybia omáčka, ryža ocot, cesnak, sezamové semienka, koriandr, mäta
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise porazte rastlinný olej zázvorom, cesnakom a rybia omáčka. Dajte 2 lyžice. l. výsledná zmes je všeobecne opätovne uzatvárateľného plastového vrecka a pridajte nasekané mäso. Miešajte a nechajte marinovať 10 minút. Pridajte ryžu ocot v zostávajúcej marináde.
- Medzitým rozmrazte sójové bôby v mikrovlnnej rúre. Vložte fazuľa, brokolicu a uhorky do misy s marinádou, pretrepte a Vyhrievajte grilovaciu misu v priemere oheň, namažte ho rastlinným olejom. Posypte semená hovädzieho mäsa sezamové semená. Mäso a tofu varíme otáčaním, kým nie je steak pripravené, asi 4 minúty. na oboch stranách. Podávajte na stole zeleninová zmes s tofu a kúsky steakov posypané bylinky.
