Vinaigrette s tekvicou a šprým

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 197.70kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  197.70kcal

• hodnotenie

• recept

Už z názvu šalátu je zrejmé, že budeme mať šalát neobvyklé. Skúsme uvariť doma vynikajúcu vinaigrette tekvica a šproty. Radím vám, aby ste si pripravili toto originálne jedlo ďalšiu dovolenku.

Začnime!

Zložky

0/21 prísad

• Tekvica – 50 g
• Zemiaky – 50 g
• Mrkva – 50 g
• Repa – 50 g
• Nakladaná uhorka – 30 g
• Zelený hrášok (konzervy) – 30 g
• Červená cibuľa – 15 g
• Zelená cibuľa – 5 g
• Olivový olej – 3 g
• Tymián – 1 g
• Rozmarín – 1 g
• Trstinový cukor – 20 g
• Soľ – 2 g
• Ocot – 5 g
• Čierne korenie (mleté) – 5 g
• Tekvicové semená – 5 g
• Sprat (marinova) – 10 g
• Slnečnicový olej (nerafinovaný) – 50 g
• Horčica – 10 g
• Cukor – 15 g
• Vínny ocot (červený) – 5 g

1ч 20мин1ч 20мин 197.70

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Pripravíme všetko, čo potrebujete vopred.
2. Rozprestierame repu na fóliu, posypeme olejom, posypeme soľ a pevne zabalte. Predhrejte rúru na 180 stupňov, pošlite našu repu na pečenie na hodinu.
3. Nakrájajte tekvicu na veľké kúsky, posypte trstinovým cukrom, rozmarín, soľ, korenie, tymián a mastnota s olivovým olejom. Pečte tekvicu v pergamene alebo vo vrecku v peci asi 20 minút (nastavíme teplotu na 180 stupňov).
4. Mrkvu a zemiaky varíme, kým sa neuvaria. Celá zelenina nakrájame na kocku.
5. Pripravte omáčku: zmiešajte cukor, soľ, horčicu, korenie a červený ocot. Nalejte olej v tenkom prúde a porazte ho uniformity.
6. V miske skombinujte nasekanú zeleninu, nasekanú nasypte kôpr a zelený hrášok. Soľ, korenie a dochutíme octom a olej, všetko dobre premiešajte.
7. Šproty očistíme od všetkého zbytočného a odrežeme.
8. Šírte vinaigrette na tanieri, krásne rozmiestnené v kruhu špriečik filé, dochutíme omáčkou, posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a tekvicové semená.

Kľúčové slová:

• šalát
• šprota
• šproty šaláty
• šaláty s rybami