Šaláty v deň pôstu alebo pôstu by mali byť zvláštne: zdanlivo uspokojujúce a výživné, ale na druhej strane ľahké. Z týchto šalátov vás pozývam variť.
Vitamínový šalát na pôst alebo diétu
Na varenie vitamínového šalátu bude sa vyžadovať:
- biela kapusta 200 g
- konzervovaná kukurica v konzervách 200 g
- 1 zelené jablko
- 1 cibuľa červená
- 1 uhorka čerstvá
- petržlen (koriander)
- 1 paradajka
- 1 paprika (červená v tomto šaláte)
- šťava z polovice citróna
- 1 lyžička cukru
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- rastlinný olej 50 g
Mal by sa pripraviť vitamínový šalát takto:
Kapusta nakrájame veľmi jemne, jemne stlačte, až kým sa neobjaví šťava. Tu rozetrieme jablko a posypeme pol citrónom jablko nie je v šaláte sčernené a pridáva cukor. opatrne premiešajte.
Nakrájanú červenú cibuľu nakrájajte na polovicu, paradajka a uhorka na malé kúsky, pridajte nasekanú papriku.
Jemne nasekajte zeleň: kôpr, petržlen alebo koriander šalát, soľ, korenie a jemne premiešajte a vodu rastlinný olej.
Bon chuť k jedlu.
