Vložte pastu s brusnicovou želé

10

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 127,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  127,5kcal

• hodnotenie

• recept

Slávnostná dekorácia porcie vzduchu a jemného kurčaťa pate. Varenie tejto chutnej a ústnej vody nie je vôbec ťažké.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• 700 g kuracej pečene
• 200 g cibule
• 200 g mrkvy
• 100 ml krému 20%
• 50 g masla
• soľ; korenie podľa chuti
• 300 g brusníc
• 50 g cukru
• 10 g želatíny

1 ч1 ч 127,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Cibuľa, mrkva, umyť, olúpať, nakrájanú cibuľu na malú kocku, nasekajte mrkvu cez jemný strúhadlo.
2. Vyprážajte cibuľu na panvici s maslom mrkva, pridajte premytú pečeň, smažte na konci 20 minút korenie, soľ.
3. Ochladenú pečeň porazte v mixéri a pokračujte v bití krém po častiach, je dôležitý v malých porciách, inak pasta sa ukáže tekutina.
4. Po dvoch tretinách rozdeľte pečeňovú penu po častiach výšky misiek, vyberte ich, aby ste vychladli v chladničke.
5. Na želatínu namočte ju do 100 ml vareného za studena voda, nechajte napučať.
6. Premyté bobule nalejte do vedra, pridajte cukor, nalejte 300 ml voda, oheň.
7. Za stáleho miešania variť, variť ďalších desať minút.
8. Kmeň brusnice, nalejte želatínu horúcim vývarom, premiešajte, cool.
9. Jemne nalejte chladené brusnice do porcie misiek želé, dajte do chladničky na noc.
10. Podávame zdobené zelení.

Kľúčové slová:

• brusnica
• predjedlo
• kura
• pate