0 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
50kcal
- hodnotenie
-
recept
Je vhodné vložiť vývar do obrobku, aby ste nestrácali čas varný vývar pri každej príprave polievky. V chladničke vývar sa skladuje asi dva týždne, ale je tiež vhodný zmraziť. I loď v mrazáku priamo v nádobách, tak pohodlnejšie. Časť nalievam do plastových pohárov alebo vreciek na zips asi 200 ml na omáčky V každej nádobe na vývar nasekané varené mäso môžete okamžite vložiť, ak chcete bolo to v polievke. Vývar sa ukáže ako veľmi koncentrovaný chutný a bohatý, takže keď je to možné a malo by byť zriedené vodou Varíte polievku doma.
Začnime!
Zložky
0/9 prísad
50
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Nalejte vodu na panvicu, dajte umyté mäso do vody kosti, dajte panvicu na stredné teplo. Aby to bolo chutné vývar, mäso by sa malo dať do studenej vody, a ak chcete ochutnajte chutné mäso a potom ho namočte do vriacej vody.
- Predtým, ako voda vrie, pozbierajte všetku penu tak, aby vývar ukázalo sa, že je to priehľadné.
- Po varení znížte teplotu na teplotu varu a duste 10 minút.
- Do vývaru pridajte nahrubo nakrájanú (alebo nakrájanú) cibuľu a mrkva, sušený zeler, sušené alebo čerstvé kmene z greeny (z petržlenu, kôpru, koriandra – podľa vášho vkusu)
- Soľ, pridajte pár korení, malý záliv list.
- Varte jednu hodinu a pol na miernom ohni a zatvorte veko.
- Vyberte panvicu z ohňa, vyberte a rozložte všetko mäso.
- Naplňte celú vývar (filtrujem sa cez tenkú a sito) do nádoby, v ktorých budete skladovať, alebo okamžite v kvetináčoch.
- Pridajte triedené mäso do každej nádoby a uložte vývar chladnička.
Kľúčové slová:
- vývar
- hovädzie mäso
- mäsitý
- polievka
