Grilované kuracie krídla – perfektné leto alternatíva k vyprážaným krídlam a bohatej sladko-korenistej chuti z nich robí výbušniny! Pred varením, krídla pre marinované niekoľko hodín v zmesi medu a horúceho cesnaku omáčka. Potom grilovajte najskôr na priamom ohni a potom na na chladnejšej strane grilu, keď budú potrebné krídla mastnotu so sladkou horúcou omáčkou na báze medu a cesnakovou omáčkou s zázvor a iné ázijské korenie. Dajú krídla vynikajúca vyvážená chuť a lesk na ústa. друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minút obtiažnosť: priemerný počet porcií: 4 Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2,2 kg kuracie krídla
- 1 polievková lyžica. med
- 1/3 Čl. horúca cesnaková omáčka
- 1/4 Čl. hrubá soľ
- 0,5 lyžice. sladká sójová omáčka
- 3 lyžice. l. siracha omáčka
- 2 lyžice. l. ľahko solená sójová omáčka
- 1/4 Čl. nasekaný čerstvý zázvor
- 1/4 Čl. jablčný ocot
- 1 polievková lyžica. l. nakrájanú zelenú cibuľu na servírovanie
- 1 lyžička toastové sezamové semienka na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, med, omáčka cesnak, sójová omáčka, sriracha omáčka, koreň zázvoru, jablko ocot, zelená cibuľa, sezamové semienka
Príprava receptu:
- Kuracie krídla nakrájajte na kĺby a špičky zlikvidujte. Zmiešajte vo veľkej sklenenej miske 6 lyžičiek. voda, 1/4 lyžice. 1/4 medu Art. horúca cesnaková omáčka a soľ. Mieša sa do soli sa rozpustí. Pridajte krídla a chladte 30 minút alebo do 4 hodín.
- Zostávajúce skombinujte v malej miske, aby ste vytvorili omáčku. pikantná cesnaková omáčka, zvyšný med, sladká sójová omáčka, omáčka siracha, ľahká solená sójová omáčka, zázvor a ocot. Odložte polovicu omáčka na servírovanie a zvyšok použite na premazanie krídel počas vyprážací čas.
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Dajte krídla von marinujte a posypte morskou soľou a čiernym korením. Fry do zlatá farba po dobu 15 – 20 minút, podľa potreby sa otočí. Po opečení pokračujte v vyprážaní a presúvajte ich do zóny nepriamy tepelný gril do tendra. Krídla namažte omáčkou podľa potreby sa otáča, až kým nebudú lesklé a dobre potiahnutá omáčka. Posypeme zelenou cibuľkou a semenami sezamové semienka a podávame s oneskorenou omáčkou.
poznámka
Pikantná cesnaková omáčka a siraca omáčka nájdete v supermarketoch v Košiciach Oddelenia etnických potravín alebo internetové obchody.
