Na smaženie jemnej šťavnatej bravčovej panenky, pr marinujte ju cez noc v zmesi sójovej omáčky, pomarančová a limetová šťava, tamarindový koncentrát, Dijon horčica, zázvor, zelená cibuľa a cesnak. Takáto marináda dá mäso má ľahkú dochuť a vôňu ázijského jedla. Okrem toho on bude skvelá omáčka. Po morení nelejte zmes, ale varíme do konzistencie hustej omáčky a nalejeme nasekané hotová sviečková pred podávaním. Mäso je možné grilovať alebo pečieme v rúre. V každom prípade sa ukazuje, že je veľmi chutná. s priateľmi: 
Čas: 8 hodín 57 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 2 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 lyžice. sójová omáčka
- Juice 2 pomaranče
- 1 limetová šťava
- 0,5 lyžice. tamarindový koncentrát
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 1 strúčik cesnaku, drvený
- 1 polievková lyžica. l. nakrájanú zelenú cibuľu
- 1 bravčová panenka (približne 350 g)
- Olivový olej na namaženie grilu
Recepty s podobnými prísadami: sójová omáčka, pomaranče, vápno, tamarind, Dijonská horčica, mletý zázvor, cesnak, zelená cibuľa, bravčová panenka
Príprava receptu:
- Kombinujte všetky marinádové prísady do odmerky. Vložte sviečku do utesneného plastového vrecka na zips. Nalejte ju marinádou a uzavrite vrecko. Nasaďte uhorky noc v chladničke.
- Vonkajší gril alebo rúru predhrejte na 175 ° C.
- Vyberte bravčové mäso z marinády a potiahnite ho papierom uteráky. Namažte gril a mäso olivovým olejom. ďalšie aróma. Dajte marinádu späť. Grónová sviečková pokiaľ nie je pripravený, asi 30 – 40 minút s miernym zahrievaním. alebo pečieme v rúre 35 – 45 minút. Pripravte mäso odpočinok asi 10 minút, potom narezaný na kúsky s hrúbkou 5 mm cm.
- Marinádu nalejte do malej panvice a opekajte mäso a priviesť do varu. Potom znížte teplo a dusíme, až omáčka odparil sa na 2 lyžice. l. Príležitostne zamiešajte. mrholenie každý kus mäsa s trochou omáčky.
