Vyprážané cukety a mozzarella z boccini s marinarovou omáčkou – detailné zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie potravín: Andrew Purcell Čas: 20 min. Obtiažnosť: ľahká recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 cuketa nakrájaná na tyčinky
- 2 vajcia
- 1/4 Čl. voda
- 1/2 lyžice. múka
- 3/4 Čl. strúhanka
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 12 guličiek syra mozzarella
- 1/2 lyžice. olivový olej
- Marinara omáčka (recept nájdete tu) a citrónové kliny na krmivo
Recepty s podobnými prísadami: cuketa, mozzarella, strúhanka, petržlenová vňať, marinarová omáčka, citrón
Príprava receptu:
- Porazte vajcia a vodu v hlbokej miske. Náhodné prehrávanie sušienky a petržlen v inej miske, soľ. V samostatnej miske vylejte múku. Cuketové plátky nakrájajte na múku a potom dajte do vajcia a chlieb. Rovnakým spôsobom hodte 12 guličiek boconcini mozzarella.
- Zahrejte olivový olej v hlbokej panvici na strednú teplotu. Vložte malú dávku cukety a mozzarelly zahriaty olej a vyprážaný na zlatohnedú farbu, 2 – 3 minúty na oboch stranách. Dochutíme soľou a korením. Podávame vyprážané vyprážaná cuketa a mozzarella s pikantnou marinarovou omáčkou.
