Kapusta ozdobte recept s kačacou škvarky. Kapusta Savoy najprv vyprážané v roztopenom kačacom tuku a potom zapečené rúru, kým sa neuvarí, a posypeme balzamom уксусом. 
Photo of the dish:Anna Williams Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. kačica a tuk
- Hrubá soľ
- 1 veľká hlávková kapusta nakrájaná na 8 častí
- 1 – 2 lyžice. l. balzamový ocot
Recepty s podobnými prísadami: kačacie tuky, kapusta Savoy, balzamový ocot
Príprava receptu:
- Kačaciu kožu a tuk nakrájajte na malé kúsky a pridajte guláš s 1 polievková lyžica. voda. Priveďte do varu a varte do až kým sa tuk neroztopí a koža nezhnedne a nedrží, 45 – 60 minút Kačicu preneste na papierové utierky a posypte so soľou. Nalejte kačací tuk do samostatnej misky.
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Zahrejte 3 lyžice na veľkej panvici. l. kačací tuk alebo olivový olej. Vyprážajte kapustu v dávkach, približne 1 min. na oboch stranách, posunutím do formy pre pečenia.
- Nalejte kapusta 1 – 2 lyžice. l. kačací tuk alebo olivový olej, posypeme soľou a premiešame. Kapusta pečieme v horúcej rúre krehká tvorba, približne 15 minút. s jedným potom otočte na druhú stranu a pokračujte vo varení ďalších 10 minút
- Kapusta Savoy vyberte z rúry a posypte pečenou kačicou pleť a nalejte balzamový ocot.
