Tradičný taliansky šalát Panzanella vyrobený z paradajok, zatuchnutý chlieb, cibuľa, olivový olej a ocot. Veľmi jednoduché chutné, svieže a letné. Šalát však iskrí novou chuťou farby, ak pridáte prísady špecifické pre Latinskoamerická kuchyňa: feferónky a kukurica. poter dať ich dohromady a pridať k panzanella. Ak chceš, aby bola ostrejšie, potom neošupujte semená z korenia. Šalátový chlieb zoberte celé zrno a predpečte ho v rúre. Keď bude nasiaknutý, jeho chuť bude úžasná Šalátové šťavy s olivovým olejom a balsamico. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 273, celkový tuk 10 g., nasýtené tuky, bielkoviny 9 g, uhľohydráty 43 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 120 g. celozrnný rustikálny chlieb bez kôry, nakrájané na 2,5 cm (3 polievkové lyžice)
- 1 polievková lyžica. l. balzamový ocot
- 4 zrelé paradajky, nakrájané na šťavu zbierať
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžice. čerstvé kukuričné zrná
- 1 serrano korenie, vylúpané zo stonky a semien a jemne nakrájaný
- 1 stredná cibuľka, nakrájaná na kocky
- 1/4 Čl. čerstvé lístky koriandra nasekané
Recepty s podobnými prísadami: celozrnný chlieb, balzamikový ocot, paradajky, cesnak, kukurica, paprika serrano, cibuľa cibuľa, koriander
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 150 ° C. Položte chlieb na plech s pečením ráfik a smažte v peci, až kým nebude mať zlatohnedú farbu, asi 10 minút minút. Potom sa ochladí.
- Vo veľkej mise zmiešajte ocot, 1/4 lyžičky. soľ, paradajky spolu so šťavou a cesnakom.
- Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici na vysokú teplotu. Pridajte kukuricu a rozložte ju na panvicu v jednej vrstve. pečienka kým sa neobjavia vyprážané zrná, asi 3 minúty. Pridajte chilli papričky a cibuľa a poter, za občasného miešania do polomäkka, asi 2 minúty. Vložte zmes do misky s paradajkami.
- Pridajte do misky chlieb a jemne premiešajte; soľ to. Pridajte koriandr a podávajte.
