Celé jatočné telá prepelice na tanieri vyzerajú veľmi elegantne a slávnostne sa také jedlo stane stolovou dekoráciou. A tak dajte vtákovi neobvyklú exotickú chuť, uvarte ju Predmarínovaná prepelica v ázijskom štýle v zmesi biela sójová pasta miso, saké, cukor, rastlinný olej a zelená cibuľa. Malé jatočné telá prepelíc stačia na 1 hodinu, vychutnať si úžasné chute tejto marinády. Vymažte ich na pár minút v rúre v režime grilovania a užívajte si šťavnaté jemné mäso pokryté chrumkavou kôrou. друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. biela sójová pasta miso
- 1/3 Čl. saké
- 3 lyžice. l. cukor
- 4 perie zelenej cibule, iba biele a svetlo zelené časti, nakrájaný
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 12 prepelíc prepracovaných do polovice (približne 1 kg)
Recepty s podobnými prísadami: miso (sójová pasta), saké, cukor, zelená cibuľa, prepelica
Príprava receptu:
- Mix miso pasta, saké, cukor a zelená v malej panvici cibule. Zohrejte na miernom ohni a za stáleho miešania varte zahusťovanie, asi 5 minút. Ochlaďte, potom nalejte zmes do veľkú misku a rozmiešajte v rastlinnom oleji.
- Prepelica sa osuší papierovými uterákmi. Vložte ich do misy so zmesou miso a mix; prikryte a chladte na 1 hodinu.
- Predhrievajte rúru v režime grilovania. Plytký tvar na pečenie fólie. Rozprestrieť prepelicu v jednej vrstve. Gril v rúre, v prípade potreby otáčajte – tvoria druhú stranu, kým prepelica nebude opečená a – vyprážané asi 8 minút na každej strane.
