Vyprážané krevety a čínska kapusta so sójovou omáčkou – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 262, celkový tuk 1 0 g, nasýtený tuk 1 g, proteín 32 uhľohydráty 10 g, vláknina 2 g, cholesterol 219 mg, sodík 516 mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 500 g. stredne veľké lúpané krevety
- 1/2 čínskej kapusty (kapusta Napa), nakrájané na kapusta pásky 2,5 cm.
- 4 zelené cibuľové hlavy, nakrájané na krúžky, krájané perie šikmo
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaný zázvor
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhajte jemne
- 1 vaječný bielok
- 1,5 lyžice. l. kukuričný škrob
- 1,5 lyžice. l. sójová omáčka
- 1,5 lyžičky ocot z sherry alebo bieleho vína
- 1/2 lyžice. nesolené kuracie mäso alebo voda
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- Varená leštená ryža ako príloha (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: krevety, čínska kapusta (Napa), šalát, sójová omáčka, zelená cibuľa, koreň zázvoru, cesnak, vajcia, vínny ocot, sherry
Príprava receptu:
- Porazte proteín vo veľkej mise, 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob a 1 h. l. sójová omáčka do peny. Pridajte krevety a miešať. Chladte 10 minút.
- Medzitým pripravte zmes so sójovou omáčkou: v malom nalejte kuracie mäso do misky a zamiešajte šľahačkou sójová omáčka, zvyšný kukuričný škrob, vínny ocot.
- Sušte krevety. Smažte v rastlinnom oleji s médiom teplota bielej časti zelenej cibule, zázvoru a cesnaku sa pridá krevety a opražte ďalšie 3 minúty. Pridajte čínsku kapustu a miešajte poter, kým sa neuvarí ďalšie 2 minúty. Nalejte do zmesi sóju omáčka, privarte a povarte niekoľko minút.
- Vyprážané krevety a kapusta miešajte so zelenou cibuľkou. Vyložiť na doštičkách s ryžou.
