Hlboko vyprážané kuracie krídla a ponorené do cukor na grilovanie a pivní omáčka sú vo vnútri veľmi šťavnaté chrumkavé vonku. Tento spôsob varenia im tiež dáva nezvyčajná pikantná dochuť. Pretože tieto krídla na zalievanie úst lietať pod pivom veľmi rýchlo, vyprážať viac a liečiť svoje zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 krídel recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
krídla
- 12 kuracích krídel, nesekajte konce
- 1,5 lyžice. múka
- 0,5 lyžice. kukuričný škrob
- Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním
- 2 plátky limetky na ozdobu
- 2 – 3 lyžice. l. čierne sezamové semienka na dekoráciu
- Špeciálne vybavenie: teplomer s nízkym obsahom tuku
Pivná omáčka na BBQ
- 2 lyžice. tmavé pivo
- 2/3 Čl. kečup
- 0,5 lyžice. trstinový cukor
- 2 lyžice. l. limetová šťava
- 2 strúčiky cesnaku strúhané (nie drvené)
- 5 cm koreň zázvoru, nakrájaný na kruhy s hrúbkou 0,5 cm.
- 1 čili paprička prepichnutá špičkou noža
Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, koreň zázvoru, chilli, hnedý cukor, ľahké pivo, limetová šťava, kečup, škrob, barbecue omáčka, sezamové semienka
Príprava receptu:
- Pripravte omáčku. Nalejte pivo, kečup, džús do panvice vápno, posypte cukrom, cesnakom a zázvorom a zjemnite silný oheň. Miešajte, kým zmes nevarí, a cukrom kečup sa v pive nerozpúšťa. Znížte teplotu, počkajte, kým sa omáčka nedostane ak je var slabý, začne zhustnúť a vypnúť kachle. Vložte panvica korenia. Nechajte ležať v zmesi 10 minút, nie vybratie panvice z horúcej platne. Potom vyberte korenie a zamiešajte omáčku.
- Pripravte krídla. Nalejte do veľkého papierového vrecka múka, škrob, štedrá štipka soli a trochu čierneho korenia. uštipnutie zabalte navrch a jemne premiešajte ingrediencie. Potom vložte múku pár krídel a premiešajte znova, aby krídla boli úplne zrútil sa v suchej zmesi. Položte ich na drôtený stojan na 15 minút, múka by sa mala vstrebávať do pokožky. Dajte krídla späť do tašky a pre druhú vrstvu rozvaľkajte múku a položte ju na drôtený stojan. opakovať celý proces so zvyšnými krídlami. Teraz sú pripravení Je horúco.
- Nalejte olej 10 cm vysoký do hlbokej panvice. Zahrejte sa na teplotu 175 ° C Fry krídla pár v po dobu 12 minút, čaká sa na každú vyprážanú dávku teplota oleja opäť dosiahla požadovanú hladinu. Hotové krídla položte na papierové utierky a posypte ich štipkou soľ.
- Ďalej vo veľkej mise niekoľkokrát úplne omočte v omáčke krídla a preniesť ich do misky. Posypte to všetko limetkovou šťavou posypeme sezamovými semienkami a podávame.
