Vyprážané Ravioli – podrobný recept na varenie друзьями: 
The photoJedlá: Andrew McCall Čas: 1 hodina. 5 minút Obtiažnosť: Ľahké časti: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice). – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 jedáleň lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 330 – 450 g. malé ravioli (so syrom a / alebo mäsom)
- 3 zbité vajcia
- 1,5 lyžice. mlieko
- 2 lyžice. strúhanka
- 3 lyžice. l. jemne nasekanú petržlenovú vňať
- 1 lyžička jemne nasekaný rozmarín
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním
- 1/2 lyžice. strúhaný parmezán
- Marinarová omáčka (pozri recept tu)
- Ravioli rovnomerne rozložte na plech a 20 minút zmrazte – 30 tvrdnúť.
Recepty s podobnými prísadami: ravioly, vajcia, mlieko, strúhanka, petržlen, rozmarín, parmezán, omáčka pokrm
Príprava receptu:
- V plytkej miske dajte vajcia do mlieka. Na inom tanieri mix strúhanka, petržlen, rozmarín a ½ lyžičky. soľ a korenie.
- Ravioli ponorte do vaječnej zmesi, prebytočný odtok vypusťte a potom rolka v zmesi sušienok a korenín. Dajte ju späť na plech a zmraziť 15 minút do úplného stuhnutia.
- Nalejte 2,5 cm rastlinného oleja do hlbokej panvice a Predhrejte na 175 stupňov. Sauté ravioli v 2 alebo 3 dávkach vg po dobu 4-6 minút, otáčajúc sa do zlatistej farby krusty na všetkých stranách. Dajte na tanier pokrytý kuchyňou posypte uterákom, ktorý absorbuje prebytočný olej parmezán. Podávame s marinarovou omáčkou.
