Keď sa v lete venujete záhrade alebo si ju kúpite – výrobky na trhu alebo v supermarkete, nakupujte zelené paradajky a aplikovať ich v jednoduchom recepte z rodiny Neelyovcov. Na varenie jednoduché jedlo vyžaduje iba 30 minút, preto je potrebné rezať paradajky, nakrájajte ich na cesnakový prášok a múku, ponorte do mlieko a vajcia, potom rolka v strúhanke, pridanie kajenský korenie pre miernu štipľavosť. Smažte ich až do formácie zlatohnedá a svieža, podávajte predjedlo so smotanovou jemnou omáčkou na báze cmaru, chutná макания. Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Olivový olej
- 4 zelené paradajky nakrájané na krúžky 0,5 cm
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 3/4 Čl. pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. l. cesnakový prášok
- 4 vajcia
- 2 lyžice. l. mlieko
- 1,5 lyžice. Strúhanka Panko (japonská strúhanka) zmes)
- Štipka kajenského korenia
- Štipka papriky
- Jogurtová omáčka, pozri receptúru nižšie
- 1 polievková lyžica. priamo lisovaná prírodná jablková šťava
- 1 polievková lyžica. l. hnedý cukor
- 3/4 Čl. kyslý
- 3/4 Čl. majonéza
- 2 lyžice. l. barbecue omáčkou
- 1 lisované vápno
- 4 perá zelenej cibule nasekané na tenké krúžky
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: zelené paradajky, múka, cesnak prášok, vajcia, mlieko, panenská strúhanka, kajenský korenie mletá, paprika, jablková šťava, hnedý cukor, jogurt, majonéza, barbecue omáčka, limetová šťava, zelená cibuľa
Príprava receptu:
- Olej zahrievajte v fritéze na 180 ° C.
- Paradajky na oboch stranách osolte a okoreníte. Vložte múku a cesnakový prášok v malej miske. V inom malom jedle biť vajcia s mliekom. V treťom pokrme zmiešajte strúhanku sušienky s korením a paprikou.
- Paradajky nakrájajte na múku, potom na vajíčka a potom na strúhanka. Pridajte pár kusov do fritézy na pečenie tak, aby uvarili rovnomerne, asi 2-3 minúty. Preneste na papierovú utierku a podávajte s omáčkou na báze máp jogurt na namáčanie.
Jogurtová omáčka
Nalejte jablkovú šťavu do malého hrnca na miernom ohni a pridajte hnedý cukor. Znížte teplotu a varte, kým nebude hustne. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- Do strednej misky pridajte jogurt, majonézu, barbecue omáčku a limetkovú šťavu a dôkladne premiešajte. Pridajte k zmesi jablkovú šťavu a zelená cibuľa. Prikryte a nechajte vychladnúť, až kým nie sú pripravené, podávajte omáčku so smaženými zelenými paradajkami.