Plátky údeného bravčového mäsa plnia vyprážané zemiaky omráčením aróma zakalenia chuti a ústnej vody, pred ktorou bude ťažké odolať. V prípravku sa používajú údené údené výrobky. prírodné kotlety alebo údená šunka. okrem miešajte bravčové mäso v zemiakoch na panvici aj sladkú papriku, cuketa, kapusta kapusta a nakladaná paprika misku naplňte zeleninovou šťavnatosťou. Na samom konci zemiakov kúsky čerstvých zrazenín mozzarelly alebo syra čedar interferujú. Podávajte ihneď, kým nebude syr viskózny a zmrazený. jedna porcia: (4 celkom) Kalórie 777, celkový tuk 49 g, nasýtený tuky 15 g, proteíny 54 g, uhľohydráty 31 g, vláknina 6 g, cholesterol 163 mg., Sodium 521 mg., Cukor 0 g. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g mladé červené zemiaky (asi 4 ks), nasekané na kúsky po 1 cm.
- 1/4 Čl. extra panenský olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 malá červená paprika, nakrájaná
- 1 malá cuketa, nakrájaná na malé kúsky
- 3 prírodné vykostené bravčové kotlety bez kostí (silné asi 1 cm., 200 g. alebo 0,7 kg. údený steak šunka nakrájaná na kúsky 1 cm.
- 2 lyžičky chili prášok
- 6 lyžíc. kapusta kapusta (asi 100 g)
- 2 nakladané feferónky, olúpané stonky a semená a sekané + 1 polievková lyžica. l. môže marinovať
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú bazalku
- 1 polievková lyžica. nasekané syrové zrazeniny z čedaru alebo čerstvej mozzarelly (približne 170 g)
Recepty s podobnými prísadami: červené zemiaky, paprika, cuketa, bravčová panenka, bravčové mäso, kapusta kapusta, syr čedar, syr mozzarella, bazalka
Príprava receptu:
- Na veľkej panvici s hrubým dnom (najlepšie liatinou) mierne teplo, teplo 2 lyžice. l. olivový olej. pridať zemiaky a poter, za stáleho miešania, až do opečenia, 7-8 minút. Pridajte cibuľu a smažte ju, kým nie je mäkká, 2-3 minúty. Znížte teplo na stredné. Pridajte zvyšné 2 lyžice. l. olivový oleje, paprika a cuketa; smažte do mäkka, 7-8 minút.
- Pridajte na panvicu údené bravčové mäso a posypte práškom chili. Fry za občasného miešania, kým sa nezahreje bravčové mäso, asi 2 minúty. Zvýšte teplotu na miernu teplotu a opražte mäso a zelenina nebudú opečené, ďalšie 2-3 minúty. Pridajte kapustu, čerešňovú papriku a uhorku; miešajte do kapusty bude slabnúť asi 1 minútu. Pridajte bazalku a soľ. Vzlet zapaľujte a zamiešajte syr.
