Pre každodenné menu, lacný, ale nie menej vynikajúce druhy hovädzích steakov, ako je napríklad sukňa z hovädzieho mäsa získaná z bránica riasenka. Aby to bolo chutné a šťavnaté jednoducho nastrúhajte olivovým olejom so soľou a čiernym korením a opečieme niekoľko minút na každej strane. Kompletnú večeru od steak s rovnakou rýchlou prílohou z konzervovanej fazule, zohriate na panvici s paradajkami a vyprážanými vodnicami a cibuľou. Takéto chutné a zdravé vedľajšie jedlo bude skvelou alternatívou zemiaky. Príprava všetkého bude trvať asi pol hodiny. Skvelé riešenie pre každodenné aj slávnostné večere. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 705, celkový tuk 45 g., nasýtené tuky, bielkoviny 41 g, uhľohydráty 33 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 stredne červená cibuľa nakrájaná na krúžky
- 0,7 kg steak z papierovej utierky
- 6 lyžíc. l. olivový olej
- 2 zväzky malých vodnice, upravené a narezané na 4 časti alebo 3 stredné vodnice, olúpané a nakrájané na plátky
- 1 plechovka (400 g). Konzervované fazuľa “Black Eye”, premyje
- 2 paradajky Smotana, olúpaná a nakrájaná kocky
- 2 lyžičky červený vínny ocot
- 4 čerstvé lístky bazalky roztrhané
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé pažítka
Recepty s podobnými prísadami: červená cibuľa, hovädzie mäso, repa vodná fazuľa, fazuľa čierna, slivkové paradajky, vínny ocot, bazalka, pažítka
Príprava receptu:
- Zohrievajte grilovaciu panvicu na vysokú teplotu. Vyprážajte cibuľu krúžky na spálené značky približne 2 minúty na každej strane. Ak je steak príliš veľký a nezmestí sa na panvicu, nakrájajte na polovicu. Zmiešajte v miske 3 lyžice. l. olivový olej, 1 lyžička soľ a 0,5 lyžičky čierne korenie, potom zmes pretrite mäsom. grilovať steak, kým nie je mierne spálený, 3-4 minúty na každej strane na ľahké praženie. Položte na dosku a dajte odpočívať najmenej 5 minút.
- Medzitým teplo vo veľkej panvici zohrejte na stredné teplo. zvyšné 3 lyžice. l. olivový olej. Pridajte vodnice a smažte ich pripravené, asi 8 minút. Pridajte fazuľa a paradajky a zahrejte do 3 minút. Vmiešajte cibuľové krúžky a ocot a vyberte z požiaru.
- Potom rozdeľte steak pozdĺž vlákien na kúsky s dĺžkou 7 cm mäso nakrájajte jemne na vlákna. Zmiešajte bazalku a cibuľu s fazuľa a slúži na steak.
