Stačí dve grilované morčacie stehná nakŕmte štyroch ľudí. Nohy sú pred marinované chutná zmes, ktorá im dodá chuť mexického mäsa Polostrov Yucatán. Obsahuje citrusovú šťavu, med, vonné látky korenie, olivový olej, cesnak a chipotle korenie v omáčke adobo, ktorá dodá morke vôňu ľahkého fajčenia. spolu so sladkými tónmi pomaranča a medu poskytne úžasný rozsah chutí. Ak je to potrebné, môže sa k marináde pridať trochu tmavého rumu. Turecké stehná sa najprv grilovajú v nepriamom teplom grilu na med na svojom povrchu nevyhorel v predstihu, ale na samom konci vyprážané až do chrumkavého lesku vpravo hore Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 327 celkom tuky 12 g, nasýtené tuky, bielkoviny 36 g, uhľohydráty 19 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 2 час. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 4
recept:
V miske zmiešajte chuť a šťavu z pomaranča, šťavy z 1 citróna, 1/4 lyžice. med, 2 lyžice. l. olivový olej, 2 lyžice. l. sušené oregano, 1 polievková lyžica. l. mletý koriander, 2 lyžičky mletá zira, 1 sekané korenie chipotle v omáčke adobo, 1 polievková lyžica. l. omáčka adobo, 2 strúčiky strúhaného cesnak, 1 lyžička čierne korenie, 0,5 lyžičky nové korenie a 1 polievková lyžica. l. tmavý rum (voliteľné). Posypte 2 morčacie stehná soľou, nastrúhajte marinádou, potom nechajte chladiť najmenej 2 hodiny. Predhrejte gril na miernu teplotu na jednej strane a postavte paletu na stranu chladiča. Položte moriak pokožka až k chladnejšej časti grilu; prikryte a poterte do polovice pripravení, 50 minút. Otočte sa a vyprážajte do teplota mäsa nedosiahne 76 ° C, ďalších 50 minút. 10 minút pred pripravenosť, posuňte nohy do priamej tepelnej zóny grilu a opražte zlatá kôra. Nechajte pôsobiť 10 minút a potom nasekajte. Recepty s podobnými prísadami: morčacie mäso, chipotle v omáčke adobo, pomarančová šťava, citrónová šťava, koriander, oregano, rasca, nové korenie, rum, med
