Zákazníci so zákuskami: receptové video

0

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 40 min
    • 0.0.2 Komplikované jedlo
    • 0.0.3 372,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Komplikované jedlo

• Energetická hodnota
  

  372,5kcal

• hodnotenie

• recept

Zákusky – jeden z najchutnejších dezertov! Lahodný puding s poznámky z pomaranča, vážte si celý domov! Môže variť slávnostný stôl doma!

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Voda -300 ml (1,5 šálky)
• Maslo -130 g (v cesta) +100 g (v smotana)
• Soľ -1/2 lyžičky
• Múka -200 g (v cesta) +3 lyžice (v smotane)
• Vajec -6 ks (v cesta) +2 ks (v kréme)
• Mlieko -550 ml
• Cukor -250 (1 celé poháre a 1/4 šálky)
• Vanilín -1 balenie (1,5 g)
• 1 kôra pomaranča

1ч 40мин1ч 40мин 372,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zahrievajte rúru na 190 stupňov.
2. Nalejte vodu (300 ml), soľ (1/2 lyžičky) a olej (130) do nádoby gr), premiešajte a nechajte variť.
3. Pridajte múku (200 g), na miernom ohni, rýchlo premiešajte kým zhluky múky nezmiznú, miešajte 3 až 5 minút.
4. Zmes sa mieša s teplom, potom sa ochladí (asi 3-5 minút) a potom jedno pridá 6 vajec, zakaždým, keď sa mláti mixérom.
5. Rozprestierajte po častiach pomocou vrecka na pečivo alebo lyžica na plech na pečenie (potiahnutý papierom na pečenie).
6. Pečieme asi 45 minút, potom rúru vypnite a nechajte ju zapnutú Po troch minútach vytiahnite rúru a po 15 minútach vytiahnite zákusky.
7. Krém: mlieko (550 ml), vajcia (2 ks), cukor (250 g) metla.
8. Pridajte 3 lyžicu múky (60 g) dobre premiešajte metla.
9. Zohrejte na miernom ohni, krém smažte nepretržite metla. Pred zahusťovaním (do vriacej).
10. Odstráňte krém z tepla, ochladte, pridajte 100 g masla, miešať. Pridajte vanilín (1,5 g), premiešajte a na samom konci pridajte chuť z 1 pomaranča, premiešajte.
11. Urobte malý rez na strane zákusku a pridajte krém (2-3 lyžičky v jednom eclair). Bon chuť k jedlu.

Kľúčové slová:

• oranžová
• puding
• zákusky