Vegetariánska strava už dávno nie je iba módnou módou, ale aj módou životný štýl mnohých ľudí na celom svete. Niekto si všimne pozitívny vplyv takejto stravy na vaše zdravie, niekoho riadené úvahami o ľudskosti. Pre každého, kto je fanúšik vegetariánstva, ponúka výber zaujímavé a pestré jedlá.
Contents
Mrkvová krémová polievka s avokádom a tofu
Táto vynikajúca a sofistikovaná vegetariánska polievka nikoho ťa nenechá ľahostajným! Umyte a olúpte všetku zeleninu. my avokádo odstráňte kosť. Rezaná cibuľka a mrkva v ľubovoľných kúskoch, nakrájajte plátky avokáda, tofu, nakrájajte cesnak. Do hrnca zohriate na vysoké teplo, nalejte olej, zohrejte a opečte cesnak po dobu 5-7 sekúnd, potom pridajte cibuľu a pokračujte v opečení ďalších 3-5 minút. Pridajte mrkvu a opražte ďalších 5-7 minút. Nezabudnite premiešať! Nalejte 2 šálky vody, privarte a uvarte priemerná paľba 12-15 minút. Polievku namelíme mixérom, až kým nebude hladká do stavu pridajte med, škoricu, soľ a korenie podľa chuti. Tofu Kefa Teriyaki omáčka a rolka v sezamových semienkach. Na panvici zohriate na vysoké teplo, nalejte olej, zohrejte a opečte syr na oboch stranách po dobu 3-5 minút. Polievku nalejte do tanierov. do centra dajte avokáda a syr a podávajte.
Sladké zemiakové pyré
Už vás nebaví cestoviny so zemiakmi? Neviem, čo sa má variť na prílohu? Už ste niekedy vyskúšali sladké zemiaky? Toto je rastlina, hľuzy ktorý sa podobá zemiakom, ale chutí výrazne odlišných. Umyte sladké zemiaky, ošúpajte ich a nakrájajte na kocky s hrúbkou 5 mm. zalejeme duseným mäsom 500 ml vody, privaríme, povaríme presuňte sladké zemiaky do vody a varte 12-15 minút, kým nie sú krehké. potom vypustite vodu. Nalejte sladké zemiaky s steakami, upravte ich množstvo požadovanú konzistenciu a nakrájanú na zemiakový masér alebo na ponorenie mixér. Soľ, korenie podľa chuti.
Subji so syrom Adyghe
A tu je možnosť varenia populárneho indického duseného mäsa subj. Je to všetko o korení. Zmiešajte zázvor, kurkumu a asafoetidu. pôvodný recept stále používa indický syr panir, ale môžete vymeňte za Adyghe. Ukázalo sa, že je chutné. Umyte a nasekajte zeleninu. Mrkva a zemiaky v kruhoch, slamky na korenie. Rezaný syr kocky. Panvu zahrievajte na strednom ohni olejom, rozložte zemiaky, mrkva a paprika a smažiť 10-15 minút takmer do pripravenosť na zemiaky. Potom pridajte brokolicu a hrášok, korenie, soľ a korenie podľa chuti a smaženie 5-6 minút. Potom pridajte syr a smažiť ešte 2-3 minúty.
Cícerové kotlety
Máte radi neobvyklé recepty? Pokúste sa držať vegetariánske jedlo? Kotleta cícerovej múky a špenátu Vas určite ťa nenechá ľahostajným. Špenát, cícer zmiešajte v miske múka, rasca, cesnak, paradajková omáčka. Pridajte, kým to nebude fungovať požadovanú konzistenciu. Soľ, korenie podľa chuti. Pre paradajky vmiešajte do paradajkovej pasty mixér, cibuľu, sušené paradajky, tmavý cukor, soľ, oregano, olivový olej. Môžete si vziať ľubovoľné, podľa vašich predstáv. Mokré ruky vytvárajú kotlety Hrúbka 1 – 2 cm. Fritujte na miernom ohni 3 až 4 minúty otočenie o minútu.
Baklažán a plesňový šalát
A to je vynikajúci vegetariánsky baklažánový šalát! Nakrájajte baklažán na kocky. Vyprážajte ich v rastlinnom oleji a mierne varte, kým sa neuvarí. Nezabudnite na soľ a korenie. Funchozu nalejte vriacu vodu podľa pokynov na obale. cesnak preskočiť cez tlač. Jemne nasekajte koriander. Zmiešajte baklažán funchose, sójová omáčka, cesnak a koriandr. Šalát je pripravený.
Cestoviny so šampiňónmi a zeleným hráškom
Recept pre všetkých milovníkov cestovín a šampiňónov. Taký chutný obed alebo večeru si môžete uvariť iba za 15 – 20 rokov min. Smažte cibuľu, huby a zelenú súčasne v olivovom oleji hrášok asi 7-10 minút. Podľa chuti pridajte korenie. Nalejte smotanu, prineste do varu. Spread cestoviny uvarené do stavu al dente. Zahrejte si minútu. Hotovo! Podľa potreby posypte syrom.
Quesadilla s vyprážanou zeleninou a sladkou chilli omáčkou
Skvelá quesadilla pre vegetariánov a tých, ktorí ju sledujú postavou. Varenie chutného mexického jedla doma nie je ťažké. Vyprážajte cuketu, papriku a cibuľu s vetvičkou na panvici rozmarín 5-6 minút. Do zeleniny pridajte sladkú chilli omáčku, Talianska zmes a cesnak a smažte 5-10 minút, kým sa neuvaria zelenina. Dajte zeleninovú zmes na tortilla, zakryte strúhaným syrom a pečieme v predhriatej do 200 ° rúry po dobu 5 minút. Bon chuť!
