Táto ryžová príloha sa od ostatných líši svojou bohatosťou. ingrediencie a zaujímavé príchute kombinujúce rôzne aromatické odtiene. Okrem toho vyzerá veľmi slávnostne a Skvelé pre slávnostný stôl na mäso alebo hydinové jedlá. Čo je to zmes hnedej a divokej ryže, ktorá zvyšuje táto miska je na úrovni nad kašou obyčajnej ryže. Takáto zmes môže kupujte hotové výrobky alebo sami mixujte dva druhy ryže. Dajte to von huby, cibuľa, korenie, najprv v bielom víne a potom v vývare. Pridajte sušené brusnice, zelený hrášok, čerstvé bylinky a chrumkavé mandle, a na tanier bude ležať nielen varená ryža, ale skutočná úroda, jasná, chutná a voňavá. Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 
Kalórie 415, celkový tuk 21 g, nasýtený tuk proteíny 11 g, uhľohydráty 46 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 50 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 8 lyžíc. l. maslo
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 240 g. nakrájané huby
- 1 lyžička soľ alebo podľa chuti
- 0,5 lyžičky korenie alebo podľa chuti
- 0,5 lyžice. l. čerstvý tymián nasekaný
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 0,5 lyžice. biele víno
- 1 a 3/4 Čl. zmesi divej a hnedej ryže
- 5 lyžíc. kuracie vývar, ľahko solený alebo bez soli
- 3/4 Čl. nasekané sušené brusnice
- 1 polievková lyžica. mrazený hrášok
- 1 polievková lyžica. vyprážané mandľové ihly
- 2 lyžice. l. nasekaná petržlenová vňať
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cibuľa, šampiňóny, tymián, cesnak, biele víno, divá ryža, hnedá ryža, vývar, brusnice, hrach, mandle, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Maslo rozpustite vo veľkej panvici. Pridajte cibuľu a smažte asi 2 minúty, až kým nebude mäkká a priehľadná. Pridajte huby, premiešajte a smažte, kým nie sú huby mäkké, asi 3-5 minút.
- Pridajte soľ, korenie a čerstvý tymián. Pridajte cesnak a poter asi ďalších 30 sekúnd.
- Nalejte víno, privarte a pridajte ryžu. Miešajte do kvapalina sa úplne nevstrebáva.
- Nalejte kurací vývar, premiešajte a uvarte. Zakryte ryžu, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte asi 20 minút, za občasného miešania, takmer do pripravenia ryža.
- Pridajte sušené brusnice, hrach, pol mandle a pokračujte vo varení (pod vekom) ďalších 5 až 10 minút. Vyskúšajte ochutnajte a, ak je to potrebné, soľ a korenie.
- Posypeme ryžou zvyšnými mandľami a petržlenovou vňaťou.
