Cole Slow – tradičný americký kapustový šalát v obvaz z fermentovaného mlieka. Vyrába sa zo šťavnatej čerstvej kapusty, obsahuje veľa vitamínov a zdravej vlákniny a môže zdobené takmer akýmkoľvek hlavným chodom. A tak Vaša cole pomaly sa stala ešte užitočnejšou, pripravte obväz pomocou majonéza s nízkym obsahom tuku a jogurt. taký ďalšie prísady ako hnedý cukor, ananásová šťava, trochu papriky, granulovanej horčice a zelerových semien chuť dresingov a celý šalát sú veľmi svetlé, kyslé a sladké poznámky. Podávajte ako prílohu alebo na použitie výroba sendvičov a hamburgerov Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 158, celkový tuk 7 g, nasýtený tuk, proteín 3 uhľohydráty 21 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
Time: 1 hour. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Pol hlavy bielej kapusty (asi 0,5 kg), nastrúhaný na strúhadlo
- Pol hlavy červenej kapusty (približne 0,5 kg), nastrúhaný na strúhadlo
- Hrubá soľ + 1 lyžička.
- 1 mrkva, strúhaná (1 polievková lyžica)
- 0,5 lyžičky zelerové semeno
- 0,5 lyžice. majonéza s nízkym obsahom tuku
- 2 lyžice. l. zrnitý horčica
- 3 lyžice. l. hnedý cukor
- 3 lyžice. l. ananásová šťava
- 0,5 lyžice. nízky jogurt alebo jogurt tuk
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
Recepty s podobnými prísadami: biela kapusta, kapusta ryšavka, mrkva, zeler, semená majonézy, horčica celé zrná, hnedý cukor, ananásová šťava, jogurt, mleté kajenské korenie
Príprava receptu:
- Zmiešajte dva druhy kapusty vo veľkej cedníku. Pridajte veľa soli a dajte do umývadla asi 1 hodinu tak, aby nadbytočné sklo kvapalina. Kapusta opláchnite studenou vodou a dôkladne osušte. Miešajte mrkvu v kapuste.
- Na suchej panvici na miernom ohni smažte zelerové semená; cool. Vo veľkej mise kombinujte majonézu, horčicu, hnedú cukor, ananásová šťava, jogurt, zelerové semienka, 1 lyžička. soľ, čierne korenie podľa chuti a kajenské korenie. Pridajte kapustu Zamiešame. Podávajte okamžite alebo do chladničky pripravenosť na servírovanie.
