Zelená kapustová polievka s hubami a hovädzím mäsom

4

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 3 hodiny a 20 minút
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 90.79kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  3 hodiny a 20 minút

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  90.79kcal

• hodnotenie

• recept

Ruská kuchyňa je bohatá na jednoduché a chutné recepty. polievka, vyrobené z jarnej šťave s celosezónnymi šampiňónmi variť doma kedykoľvek v roku, nahradiť čerstvý šťavela konzervy.

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

• Hovädzie mäso na kosti 500 g.
• Šampiňóny-300 gr.
• Banda čerstvého šťaveľa-1
• Zemiaky -5 ks.
• Červená cibuľa-1 ks.
• Biela cibuľa-1 ks.
• Paradajky – 2 ks.
• Čerstvá kapusta – 300 g.
• 1 x chilli paprička maďarská
• Rastlinný olej – 3 lyžice. l.
• Soľ podľa chuti
• Pažítka / petržlen / kôpor – 1 zväzok každý
• Sušené korene zeleru; paštrnák; petržlen – 2 lyžice

3ч 20мин3ч 20мин 90.79

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Varte vývar na hovädzom mäse s kosťou a suchými koreňmi. kuchár asi 2-2,5 hodiny pri nízkej teplote.
2. Kusový vývar oddelí mäso od kostí a rozloží sa na vlákno.
3. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky.
4. Cibuľa – kocka.
5. Ošúpané paradajky a semená. Kocky.
6. Nakrájajte kapustu.
7. Nakrájajte papriku na polovicu a stonku nakrájajte na semená. Rozrezané na polovičné krúžky.
8. Huby nakrájané na plátky.
9. Šťava nakrájaná na prúžky
10. Brúste greeny, zmiešajte všetko dohromady.
11. Cibuľu restujte v rastlinnom oleji až do svetlohnedej farby farbu.
12. Do vývaru nalejte zemiaky, nechajte variť. Oheň robiť ticho. Na soľ.
13. Po 15 minútach kapusta kapusta zapečená v polievke. Po varení šampiňóny nalejte paradajkami.
14. Dajte varené mäso do polievky, nechajte ho variť ďalších 10 minút.
15. Namočenú dusenú zeleninu ponoríme do polievky a varíme ďalších 7-10 minút.
16. Pour greeny.
17. Vypnite teplo a nechajte polievku odpočívať 20 minút vekom.