Základom týchto cheeseburgerov je grilované hovädzie mäso čo je vynikajúci roztavený kúsok syra Colby Jack. ale Salsa zo zmesi chilli papričiek im dáva jedinečnú chuť. v prípravku sa používa feferónka Serrano a mäkšia papriky cubanelle a blanšírované. Najprv grilovajú, potom ošúpané, nasekané a kombinované s korením úžasná paprika salsa, ktorá je rozložená na kotletkách v cheeseburgery. Každý sendvič doplňte čerstvou zeleninou a zeleninou Vychutnajte si šťavnatosť, bohatú chuť hovädzieho mäsa a príjemnú жгучестью перцев. 
Time: 1 hour. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 8 cheeseburgerov Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,3 kg mleté hovädzie mäso
- 1 tobolka serrano
- 2 veľké kubánske papriky
- 2 veľké papriky
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej + voliteľné na mastenie gril
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 0,5 lyžičky mletá zira
- 2 lyžice. l. biely ocot
- 8 plátky syra Colby Jack
- 8 hamburgerových housiek
- Majonéza, grilovaná omáčka, šalát a nakrájaná cibuľka, za podanie
Recepty s podobnými prísadami: hamburgerové buchty, syr americký, mleté hovädzie mäso, serrano korenie, kubánske korenie, korenie poblano, barbecue omáčka, salsa omáčka, rasca
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Smažte papriky serrano kubanelle a blanched, otáčajúc sa až do šupky na všetkých stranách spálené: 6 minút pre serrano, 8 minút pre kubanelle a 10 až 12 minút pre blanched. Vložte papriku do veľkej misky, zakryte plastový obal a nechajte pôsobiť 10 minút na paru. Ošúpeme šupky a semená a nasekáme.
- V strednej panvici na miernom ohni teplo rastlinný olej. Pridajte cibuľu, soľ a smažte, za stáleho miešania, pokiaľ nie je opečené, 5-6 minút. Pridajte cesnak a ziru a varte za stáleho miešania, kým sa zira nepečie, asi 1 minútu. Nalejte do 1 polievková lyžica. vody, pridajte vyprážané korenie a 0,5 lyžičky. soľ. variť na miernom ohni, kým sa väčšina kvapaliny neodparí, 8-10 minút. Pridajte ocot a soľ podľa chuti.
- Forma 8 kotlety z mletého hovädzieho mäsa s priemerom asi 10 cm, 1 cm hrubá; posypeme soľou a čiernym korením. Namažte zeleninou olejový gril. Smažte mäsové gule na miernom ohni, každý po 3 – 3,5 minút na každej strane pre ľahké opekanie; potom prevrátiť zakryte každú kotletku plátok syra a zakryte tak, aby syr taví som. Grilované buchty s plátkami dole na 30 sekúnd.
- Buchty rozotrite majonézou a barbecue omáčkou. Podávajte kotlety na buchty so šalátom, nakrájanú cibuľu a vyprážanú salsu chilli papričky.
