Zeleninová krémová teľacia polievka

7

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 68.62kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  3 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  68.62kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Nezvyčajná lahodná krémová polievka varená doma s teľacím mäsom a zelenina.

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

• Teľacie-300 g.
• Karfiol – 100 g.
• 1 cibuľa
• Vodnice – 1 ks.
• 1 pór
• Petržlen root-40 gr.
• Maslo-50 g.
• Rastlinný olej – 2 lyžice. l.
• Múka 3 polievková lyžica. l.
• Krém 20% -1 lyžica.
• 1 žĺtok
• Muškátový orech-1 / 3ks.
• Soľ podľa chuti
• Zelení podľa chuti
• Bobkový list – 2 ks.
• Čierne korenie – 6 ks.
• Bone Broth – 2 l

5 из 5 1 3 ч3 ч 68.62

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Varte vývar z 2 litrov vody, kostí, zálivu list, koreň petržlenu a 3 ks čierneho korenia. Varte vývar počas 2 hodín veľmi tichý oheň, potom napätie.
2. Mäso ponorte do vývaru 40 minút pred koncom varenia. po vyberte varené mäso a nakrájajte na kúsky.
3. Nasekané zemiaky ponorte a vodnice na horúci vývar. Cook 15 minút.
4. Opláchnite kapustu a nakrájajte na malé kvetenstvo. Zelí varte asi 10 minút
5. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji, kým nebude mäkká. Nastrúhajte muškátový orech a pridajte rozdrvené malty korenie. Dajte všetko do polievky.
6. Nakrájajte pór na krúžky a páperie na samostatné krúžky. Vložte cibuľu do polievky. Varte 7 minút.
7. Smažte múku z rozpusteného masla do bubliny a riediť vývarom, ktorý sa musí zavádzať postupne, aby sa nevytvorili hrudky.
8. Nalejte múku do polievky. Varte 5-7 minút.
9. Smotanu zmiešajte so žĺtkom, do polievky nalejte tenký prúd za stáleho miešania, aby sa krém rovnomerne rozložil. Varte do varu. Podávame polievku s bylinkami.

Kľúčové slová:

• krémová polievka
• polievka