Bohatá bohatá polievka sa dokonale zahreje na chladný deň alebo daždivé počasie. Je pripravená zo zeleniny a rezancov na báze kuracieho mäsa vývar. Namiesto bežných rezancov si môžete vziať talianske orzo cestoviny. Bude lepšie udržiavať tvar a zvyšky v chladničke premeniť na jednu hustú hmotu. Predpečte na sucho cestoviny s cibuľou, mrkvou a zelerom nalejte vývar a pripravte sa. Posypte sa na samom konci citrónová šťava je tajná prísada, ktorá jej dá špeciálna osviežujúca chuť, najmä čerstvá Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/3 Čl. orzo pasta alebo iná malá pasta alebo vaječné rezance, alebo zlomené špagety
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 stonka zeleru, nasekané (asi 1 polievková lyžica)
- 1 stredná mrkva, nasekaná (približne 3/4 lyžice)
- 1 strúčik cesnaku, drvený
- Štvrtina priemernej cibule, asi 0,5 lyžice.
- 1/4 lyžičky hrubá soľ
- 4 lyžice. kuracie vývar ľahko osolený (2 plechovky alebo 1 balenie 1 l).
- Malá hrsť petržlenu, bazalky alebo kôpru, nasekané (asi 2 lyžice l.)
- Šťava z polovice citróna (asi 1 polievková lyžica L.)
- Podáva sa: celozrnné sušienky alebo tyčinky so syrom
Recepty s podobnými prísadami: orzová pasta, zeler, mrkva, bazalka, kôpor
Príprava receptu:
- V strednej panvici na miernom ohni, teplo olivový olej; pridajte všetku zeleninu, cesnak a cibuľu. Soľ a smažte do mäkka asi 6 minút. Pridajte suché cestoviny a smažte do zlatohnedej asi 2 minúty. Potom nalejte vývar a prehriať, priviesť do varu. Varte zakryté vekom, kým hotové cestoviny asi 8 minút.
- Zamiešajte zeleninu a citrónovú šťavu. Soľ a korenie podľa chuti. Polejte polievku do termosky, zabalte ju do vrecka raňajky so sušienkami a tyčinkami so syrom a poslať deťom do školy. Môžete tiež pridať varené kurča alebo Mäsové gule, tip na varenie Táto polievka je dobre udržiavaná. v mrazničke, takže zvyšky môžu byť zmrazené. variť dvojitá porcia, aby bol vždy po ruke.
