Aj keď sú na sklade iba zemiaky a kyslá smotana, môžete variť úžasne chutné a krásne prílohu, hodné slávnostného stola. Toto je zemiak Hasselbach, ktorý k nám prišiel zo Švédska. Ale jednoduchým spôsobom – akordeónový zemiak, ak sú celé hľuzy rezané zhora taniere akordeónového typu a pečené s korením a inými prísady v peci. Najjednoduchší recept je urobiť akordeón a rolka v rastlinnom oleji, posypaná soľou a korením a medzi vložte do misiek niekoľko plátkov cesnaku. Vôňa bude stáť neopísateľný. Servírujte cesnakovú horúčku s lyžičkou kyslej smotany, zmiešané s jemne nasekanými bylinkami. Veľmi jednoduché, ale chutné a zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Zemiaková akordeón
- 450 g červené mladé zemiaky
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 4 lyžice. l. (60 g). Roztopené maslo
- 2 lyžice. l. olivový olej
Kyslá smotana s bylinkami
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- 0,5 lyžičky cesnakový prášok
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané petržlenové listy
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cesnak, maslo krémová, kyslá smotana, cesnakový prášok, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Dajte každú hľuzu do drevenej lyžice a doplňte ju hore viacnásobné paralelné rezy pomocou lyžice ako porovnajte tak, aby sa zemiaky nesekali až do konca. Dajte na 3 plátky na kúsky každej hľuzy. Roll v miske s krémovou a olivový olej. Dajte na plech a posypte množstvom soli a korenie. Pečieme až do chrumkavých a varených zemiakov asi 1 hodinu. Preneste na misku a zalejeme kyslou smotanou greeny.
-
Kyslá smotana s bylinkami:
Zmiešajte všetky ingrediencie do malej misky. Soľ podľa chuti a až do použitia.
