Potato Ball Arancini – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish: МаркWeinberg Čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 12 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g (asi 3 polievkové lyžice) mrazených zemiakových guličiek
- 1 veľké vajíčko
- 0,5 lyžice. múka
- 60 g nakrájaný 12 syr mozzarella
- 1/3 Čl. strúhanka
- Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním
- Teplá marinarová omáčka na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, mozzarella, vajcia, múka, strúhanka, marinarová omáčka
Príprava receptu:
- Vo veľkej miske, ktorá je vhodná na prácu s mikrovlnnou rúrou, vložte zemiakové gule a mikrovlnku do zemiaky sa neroztopia, asi 4 minúty Nechajte vychladnúť a potom zľahka. pamätajte si rukami. Vmiešajte vajíčko a múku. Mokré ruky zo zmesi 12 4 cm guľôčok. V strede každého z nich urobte prehĺbenie a naplnenie gule kockou mozzarelly; tvoria gule znovu vložte kocky syra.
- Vo veľkej panvici zahrievajte vrstvu rastlinného oleja na 7,5 cm na miernom ohni, až kým sa nezobrazí teplomer s hlbokým tukom 180 ° C V miske zmiešajte omrvinky s 0,5 lyžičky. soľ. Po častiach guličky nakrájajte na strúhanky a smažte, až kým nezmiznú kôra asi 8 minút. Pohybujte sa štrbinovou lyžicou vyprážané gule na tanieri pokrytom papierovými uterákmi zbaviť sa prebytočného oleja; ochutíme soľou. slúžiť Talianske arancini gule s marinarovou omáčkou.