Cesnak je jednou z najobľúbenejších chutí pre ústa zemiaková kaša. Ale aby jeho chuť a aróma nevystrašili jeho ostrosť je lepšie pridať do zemiakov nie čerstvé, ale do vo forme krémovej infúzie. Zahrejte krém s maslom, dajte do nich nasekané strúčiky cesnaku a tymiánu zaujímavá pikantná aróma. Čím dlhšie sa krém naplní cesnak, čím intenzívnejšia chuť. Dochutíme príchuťou krémové pyré, posypeme čerstvou pažítkou a podávame друзьями: 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2-3 kg. ošúpané zemiaky
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 55 g. maslo
- 4 strúčiky cesnaku, mierne drvené
- 3 vetvičky čerstvého tymiánu
- 2 lyžice. l. nasekané pažítka
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, pažítka, smotana, tymián, cesnak
Príprava receptu:
- Nasekané zemiaky vložte do veľkého hrnca, nalejte studenej vody a pridajte veľké množstvo soli. Priveďte do varu a dusíme, kým nebudú zemiaky mäkké, asi 20-30 minút. Odtok dobre.
- Medzitým v malej panvici zahriať krém, krémový olej, cesnak a tymián. Kým sú zemiaky stále teplé, stlačte ich rozdrveným lisom alebo rozotrite rozdrveným sitom do misy. miešať trocha teplého krému, ktorý ich filtruje cez sito, až kým zemiaková kaša sa nestane veľkolepou. Soľ, korenie a jemne zamiešajte cibuľu. Podávame s pikantnou kuracou stehnom.
