Elegantný predjedlo vo forme vtáčích hniezd sa pripravuje rýchlo a zvnútra jednoduché výrobky. Strúhané zemiaky na hash hnedú a nasekanú tenká slamená šunka – skvelý „stavebný materiál“, vďaka čomu budú hniezda vyzerať veľmi prirodzene. Zmiešajte ingrediencie a tvarujte ich, pritláčajte ich dovnútra povrchy foriem pre mini muffiny. Potom sa pečie v peci hniezda sú plnené krémovou náplňou z citrónového syra a zdobené zelený hrášok, plátky šunky a pažítka. Určite Vychutnajte si kombináciu chrumkavých hniezd s jemnou výplňou. priateľom: 
Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Počet: 36 jedál v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 hrubé plátky šunky (spolu asi 110 g)
- 450 g (asi 3,5 lyžice) mrazené strúhané zemiaky na hash hnedé, rozmrazovanie (približne polovica balenia s hmotnosťou 850 kg) c).
- 220 g smotanový syr, izbová teplota
- Jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 2 lyžice. l. mlieko
- 1/4 Čl. mrazený hrášok
- 2 lyžice. l. nasekané pažítka (na 1 cm plátky)
- Paprika na servírovanie
- Špeciálne vybavenie: 1 kovová forma pre 12 mini muffiny a 1 kovová forma pre 24 mini muffinov
Recepty s podobnými prísadami: šunka, zemiaky, hrach, smotanový syr, pažítka, paprika
Príprava receptu:
- Vložte dve grily do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 220 ° C. Posypové formy na mini muffiny kulinársky sprej.
- Šunku nakrájajte na tenké prúžky približne nahrubo nastrúhané zemiaky na hash hnedú. Vyňatie pôdy z produkcie 1/3 lyžice. šunka. Zamiešajte veľká misa zvyšnej šunky, zemiaky, 1 lyžička. soľ a čierna korenie. Zmes rozložte rovnomerne na plechovky, asi 1 polievková lyžica. l. so sklíčkom pre každú porciu. Zmes pritlačte tenkou vrstvou na dno a bunkové steny na vytvorenie hniezd s zubatými okrajmi.
- Pečieme vymieňaním tvarov upečením do hniezda na okrajoch nebudú hnedé a nebudú chrumkavé, asi 25 mm minút.
- Medzitým v stredne veľkej miske s zapnutým elektrickým mixérom smotanový syr so strednou rýchlosťou, citrónová kôra, mlieko, 0,5 lyžičky soľ a trochu čierneho korenia. Preneste zmes do utesnené plastové vrecko a odrežte roh.
- Keď sú hniezda pripravené, vyberte ich z rúry a nechajte stojí tak, aby boli dostatočne chladné a aby ich bolo možné vziať, asi 10 minút. Hniezda opatrne zdvihnite pečivom špachtľou a posuňte sa z formy na plech na pečenie. Rovnomerne distribuujte na hniezdach. Toto je možné pripraviť vopred; hniezdi dve hodiny môžu stáť pri izbovej teplote, kým nie sú pripravené kŕmiť.
- Hniezda plnené pred podávaním predhrejte do smotanového syra sa nezahreje a zemiaky nebudú chrumkavé asi 7 minút. čas v malej panvici priviesť vodu do varu. pridať mrazený hrášok a varte, kým sa nezahreje, ale nie mala vrásky, 5-6 minút. Hádzať hrášok do cedníka a pretrepaním odstráňte prebytočnú vodu.
- Hniezda položte na misku. Posypte 1/4 lyžičky. šunka s oneskoreným účinkom, 3 hrach a asi 1/4 lyžičky. sekaný pažítka. Posypeme paprikou a ihneď podávame.
