Toastové a chrumkavé zemiakové kliny podávané s dip omáčkou plnou chuťou kajunovej kuchyne distribuované na juhu USA. Surové zemiaky sa nakrájajú na kúsky, oprel kajunovým korením a vyprážaný na olivovom oleji a potom sa pripravil v rúre na pripravenosť. Preto vy budete potrebovať panvicu vhodnú pre rúru. vnútri zemiakové kliny sú mäkké a na vonkajšej strane potiahnuté chrumkavá korenistá kôra. Perfektná omáčka pre nich by bola zmesou prírodný jogurt s kreolskou horčicou, ktorý je iný špeciálna adstringencia Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 180, celkový tuk 3 g, nasýtený tuk g., Proteíny 5 g., Uhľohydráty 31 vláknina, napr. cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Podiel s друзьями: 
Time: 45 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3 hľuzy zemiakov Russet Burbank
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 lyžička kajunské korenie
- 3 lyžice. l. Grécky jogurt s nízkym obsahom tuku
- 1 polievková lyžica. l. kreolská horčica
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, korenie, kajun, horčica, jogurt
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Zemiaky nakrájajte na dlhé kliny hrubé asi 2,5 cm korenie a olivový olej. Zohrejte veľkú panvicu nepriľnavé, vhodné do rúry, mierne zapnuté vysoké teplo a rozotrieť zemiaky v jednej vrstve. grilovať, otočením plátky, kým nie sú opečené zo všetkých strán, asi 15 minút. Pomaly nalejte 1/4 lyžice do panvice. voda a usporiadajte celú panvicu v rúre.
- Pokračujte v pečení zemiakov za stáleho miešania zemiaky nebudú vo vnútri mäkké a pokryté krehkými vonku, asi ďalších 20 minút. Medzitým zmiešajte jogurt horčica a štipka soli. Zemiaky podávame s horčicou omáčka.
