Perfektné chrumkavé zemiakové lupienky bez umelej hmoty príchute, príchute a prebytočný tuk. zemiaky nakrájame na tenké kruhy (najlepšie použiť mandľový strúhadlo), posypané olivovým olejom, posypané hrubý čierny korenie a pečené v rúre. opatrne sledujte žetóny v posledných minútach pečenia, aby to tak nebolo vyhorel. Čipy sú perfektnou omáčkou z jogurtovo-cibuľovej omáčky. pre jej príprava je najlepšia na konzumáciu hustého gréckeho jogurtu, ale Môžete tiež obaľovať jogurty s prírodnou chuťou a zbaviť ich zvyškov Kvapalina Výživová hodnota jednej porcie: (iba 6 (na 15 hranoloch a 1/4 Čl. dipa)) Kalórie 290, celkový tuk 13,5 g, nasýtený tuk g, 8 g proteínov, 35 g uhľohydrátov, vláknina, mg cholesterolu, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 35 minút Obtiažnosť: stredná porcia: 6 (každá 15 čipov a 1/4 Čl. dipa) Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
čipy
- 3 veľké hľuzy zemiakov (celkom 1 kg), nakrájané na kružnice Hrúbka 0,3 cm.
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 2 lyžičky nahrubo mletý čierny korenie
Dip omáčkou
- 2 lyžičky olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 perá zelenej cibule, jemne nasekané, biele časti oddelené od zelená
- 1 a 1/4 čl. odtučnený jogurt
- 1/4 Čl. majonéza
- 3/4 lyžičky cibuľový prášok
- 3/4 lyžičky cesnakový prášok
- 0,5 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cibuľa, cibuľa zelený, jogurt, majonéza, cibuľový prášok, cesnakový prášok
Príprava receptu:
- Čipy uvarte. Vo veľkej mise premiešajte zemiaky 2 lyžice. l. olivový olej a čierne korenie úplne zakryte zemiaky. Predhrejte rúru na 230 ° C. Rozotrite plátky zemiakov v 1 vrstve na 2 plechoch na pečenie. Pečieme 20-25 minút, kým sa neštiepia bude chrumkavé a mierne vyprážané. Vyberte z rúry soľ a chlad.
- Pripravte omáčku. Zahrejte olivový olej na mierne zahriať a pridajte červenú cibuľu a biele časti zelenej cibule. Smažte, za stáleho miešania, až do zlatej a mäkkej farby, okolo 10 minút. Odstráňte z tepla a ochladte.
- Ak sa používa bežný jogurt, vložte ho do sita, prikryte papierovou utierkou a dajte sitko na misu. Nechajte pôsobiť 20 minút, aby z jogurtového pohára zostala prebytočná tekutina.
- Zmiešajte cibuľu s jogurtom, majonézou, cibuľovým práškom, cesnakom prášok, soľ, korenie a bylinky a dobre premiešajte. Vložte chladnička po dobu 1 hodiny, takže všetky príchute a chute sú zmiešané. Podávame s lupienkami.
