Zemiakové placky s mletým mäsom: video recept

0

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  175kcal

• hodnotenie

• recept

Chutný obed a večera. Skvelé pre slávnostný stôl. Veľmi jemné, chutné a šťavnaté kotlety, na ich varenie doma, nie je to tak ťažké. Chlad je ešte chutnejší.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• Mleté hovädzie mäso -700 g
• Červená paprika -1/2 lyžičky
• Čierne korenie -1/2 lyžičky
• Soľ podľa chuti (2-3 lyžičky)
• Sušený kôpor -1 lyžička
• Cibuľa -2 ks (300 g)
• Paradajková pasta -80 g (2 lyžice so sklíčkom)
• Voda – 100 ml (o niečo menej ako polovica 1 šálky)
• Slnečnicový olej -7 lyžice (100 g)
• Maslo -100 g
• Múka – 200 g (2 šálky)
• Strúhanka -100 gr
• Syr – voliteľné
• Zemiaky – 1,7 kg (9 – 10 zemiakov)

1 ч1 ч 175

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Ošúpeme zemiaky, opláchneme, pridáme soľ a vodu, varíme do pripravenosť (približne 30 – 35 minút).
2. Pridajte soľ do mletého hovädzieho mäsa podľa chuti (1 lyžička), 1 lyžička sušená kôpor, 1/2 lyžičky čierneho korenia, 1/2 lyžičky červeného korenia, nasekané cibuľa -1 ks (nasekané mlynčekom na mäso). Všetko dobre premiešajte.
3. Jemne nakrájajte cibuľu (1 ks), smažte 50 g zeleniny olej. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso, dobre premiešajte a dusíme pripravenosť, približne 25-30 minút.
4. Pridajte k mletému mäsu 80 g paradajkovej pasty (2 lyžice s kopcom) a 100 ml voda, všetko premiešajte. Varte asi 20 minút.
5. Hotové zemiaky pomeleme tlakom, pridajte 100 masla, 200 g múky, dobre premiešajte (ak soľ sa musí pridať).
6. Formujeme kotlety: vezmite 1 lyžicu (so sklíčkom) zemiakovou kašou, urobte „Plochý koláč“ pridajte 1 lyžicu mletého mäsa (podľa potreby pridajte syr). Vytvoríme patty, posypeme strúhankou. Ja robím rukavice, ak nemáte, navlhčite si ruky vodou tak, aby to nebolo lepenie.
7. Vyprážajte placky na každej strane 2-3 minúty, kým zlatá kôra. Mám 14 veľkých kotletov (vážiacich 150 Sú dokonca chutnejšie. Prajem pekné chuť k jedlu!

Kľúčové slová:

• druhý
• hovädzie mäso
• mleté ​​mäso