Zemiakový gratín – podrobný recept na varenie. priateľom: 
Foto misky: Can Okada Čas: 1 hodina. 50 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Maslo, pre izbovú teplotu, pre plesne
- 900 g. zemiaky, šupky a nakrájané na tenké plátky
- 3 lyžice. krém
- 1 polievková lyžica. l. pšeničná múka
- 1 bobkový list
- 1/4 lyžičky čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté biele korenie
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, smotana, múka, záliv list, muškátový oriešok
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte maslom 2.5 l. pekáč na pečenie.
- Vložte zemiaky do veľkého hrnca. Zmiešajte smotanu v miske múka, bobkový list, muškátový oriešok, 1 lyžička. soľ a 1/4 lyžičky biele korenie, potom pridajte na panvicu. Dajte panvicu sporák a priviesť do varu pri strednej teplote. kuchár Zemiaky varíme za mierneho miešania, kým naparené, asi 5 minút
- Premiestnite zmes zemiakov do pripravenej formy a odstráňte ju bobkový list. Vložte formu do rúry a pečte dovtedy pokiaľ nie sú zemiaky mäkké a nezískajú sa zlatohnedá, približne 1 hodina
