Ak chcete pripraviť tento šalát, nakrájané červené zemiaky kúsky, varené spolu so šupkou, ktorá obsahuje množstvo užitočných stopových prvkov. Z ďalších prísad do šalát iba nakladané cherry papriky, červená cibuľa a čerstvé greeny. Úžasná chuť mu dáva koláčový vínny dresing s náboženstvom nakladanej uhorky s jemne nasekanými kaparami. taký dresingový šalát dokonale toleruje cestu, môžete si ju vziať na piknik a slúži ako príloha k mäsu, kuraciemu mäsu alebo kuracieho mäsa сосискам. 
Time: 45 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 6 – 8 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 6 stredne olúpaných zemiakových hľúz nasekaných na kúsky po 1 kg cm.
- 0,5 lyžice. nasekaná petržlenová vňať
- Pol malej červenej cibule nasekanej na malé kúsky kocky
- 1/4 Čl. nakladané cherry papriky, nahrubo nasekané
- 1 polievková lyžica. l. nasekané pažítka
- 1/4 Čl. červený vínny ocot
- 2 lyžice. l. nakladané uhorky
- 2 lyžice. l. nasekané kapary
- 1 lyžička zrnitý horčica
- 0,5 lyžice. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, zeleninové korenie, horčica celozrnné kapary
Príprava receptu:
- Zemiakový šalát uvaríme: vložte zemiaky veľký hrniec a nalejte studenú vodu 5 cm nad; hojne soľ to. Nechajte variť na miernom ohni a varte pripravenosť 15-20 minút. Vyhoďte uvarené zemiaky na cedník, potom ju prikryte fóliou, aby počas miešania nevychladla benzínová pumpa.
- Pripravte zálievku viniča: vo veľkej mise zmiešajte ocot, korenie, kapary a horčicu. Postupne zasahujte olivový olej, až kým sa nezíska homogénna emulzia. Soľ a korenie podľa chuti.
- Pridajte zemiaky, petržlenovú vňať do misky s vinaigrette, červená cibuľa, cherry paprika a pažítka. Soľ a korenie chuť, mix.
